環保與食安是全球的熱話題，紐約一名藝術家與科學家合作，把平底貨船改造成擁有淨水能力的菜園，在船上種植各式各樣的植物，並且開著船在紐約四處停靠，推廣自給自足的農耕生活，讓紐約客學習並享用自己的耕種，既能愛地球也吃得更安心。
倒土種草種樹，這是紐約的漂流綠園。
沼澤計劃創辦人：「這裡叫做Swale(沼澤)，是座漂浮食物森林。」
是座小森林也可以是個小菜園。
沼澤計劃創辦人：「漂浮菜園裡有300種植物，現在大概有500種了！」
雖然叫做沼澤，但它更應該被叫做綠洲，是水泥叢林裡的亮點。
沼澤計劃創辦人：「想像一下這個空間的食物都是可以食用的，整片看到的景觀都是可以吃的，這些植物漸漸長大越來越美味，這裡就像是人造的食物森林。」
計劃創辦人之一瑪丁莉，是紐約當地一名藝術家，她一直在找尋一種長久性的城市耕種法，好讓紐約客能吃到既天然又新鮮的食物，2009年她與朋友嚐試在貨船上生活長達半年，他們在船上耕種自給自足，之後他們決定把這樣的生活模式擴大，因此在網路上募資而且順利達成所需資金。
沼澤計劃創辦人：「這株植物你可能不認識，叫做艾蒿吃起來苦苦的，如果你的皮膚起疹子艾蒿也可以外用。」
沼澤就像是紐約客的後花園，它讓人們與食材的距離更近。
學生：「有個社區成員過來看，他們哇了一聲說從沒想過社區會有這種東西，他們看到這個地方，就知道不需要跟超市或是到其他地方去爭了。」
根據統計，美國超市販售的食品從產地一直到消費者手上，平均運輸距離是2500公里，我們其實都是在花錢買運費，而這也造成了空氣污染。
民眾：「減少食物運送的路程也很重要，現在的食物很貴，很多食物都是從國外運進來，我們要如何自己種植自給自足。」
沼澤計劃讓人們更輕易地吃到新鮮採收的食材，也不必被商人層層剝削。
志工：「很多人都非常驚訝，他們很興奮能自己種植食物，全年都有可吃的食物。」
計劃更找來科學家設計淨水系統，取河水來灌溉，更棒的是具有機動性的沼澤能到處移動，因此這座漂浮菜園會在紐約巡迴演出，服務不同社區也把自給自足的環保概念帶給更多人。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
