台中一家冰店老闆，小時候覺得爸爸做冰太辛苦，國中畢業就跑到台北迪化街學做布料生意，30歲不到賺了三棟透天厝，不過拓展太快又遇到921，房子全慘賠；接手冰店的弟弟改良了傳統枝仔冰口感，卻不知如何行銷，因為冰的造型像日本國旗，哥哥把它取名日本冰，搶眼的外型，很快在風景區打出知名度，一天要生產6千枝。
可愛的小熊造型「枝仔冰」，還可以DIY，幫他畫上眼睛鼻子和笑臉，做出屬於自己的造型，這是老冰店新創意，讓顧客也能在冰上塗鴉畫畫。
老闆女兒陳汶萱：「可以把我的繪畫想法結合在傳統冰棒裡面，所以我把冰棒變成我最喜歡的小熊造型，就可以在上面做彩繪。」
冰店不斷推陳出新，還準備跟烘焙甜點結合，不過招牌是這種雙層圓圈的日本冰，因為造型像日本國旗，所以取名日本冰，一層顏色就有一種口味，改良傳統「枝仔冰」硬硬的口感，業者讓它變得綿密更好入口。十多年前，老闆一家一家推銷，在勝興車站擺出第一台冰箱，亮麗搶眼的外觀，讓遊客為了吃冰大排長龍。
老闆陳菖政：「去那邊玩，看到就打電話要合作，宜蘭羅東都打來短短半年幾百間。」
老闆老家經營冰店，當時不像現在自動化生產，做得辛苦，他國中畢業就到台北迪化街打拼，曾經月入百萬，也慘賠3棟透天厝。
老闆陳菖政：「成本投資太大，開店裝潢又花一百多萬，開了還沒營業就九二一地震來，裝潢就都倒了。」
老闆生意慘賠，弟弟接手老家冰店，做出綿密口感的日本冰卻不知道怎麼賣，兩兄弟分工合作，弟弟做冰、哥哥賣冰，從觀光區打出知名度，現在有70個賣點，甚至銷售到大陸、加拿大，一天生產6千枝，兄弟打出品牌，第三代也要加入年輕人的創意。
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