家庭主婦長期面對油煙，罹患肺癌機率增高，有人說看廚房油煙機，就好像看到主婦的肺部，油煙機是乾淨的，肺部是乾淨的，要如何降低罹癌風險，選好油就很重要。
選油又該如何選，看油的發煙點，可是發煙點難記這邊小方法告訴你，放在常溫下或遇低溫會凝固的油，而相當穩定的油一定耐炸、耐煎、耐高溫。
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