中秋連假3天，許多民眾天天都在烤肉，但怎麼挑選木炭才是正確的呢？專家說除了木炭本身的材質差異，也可依敲敲看分辨，不容易碎的代表木頭比較紮實，產生的煙相對較少，但易碎的木炭雖然火焰大東西易熟，但煙相對產生較多，就有民眾因為連續趕烤肉，吃太油膩又被煙燻的狂揉眼睛，冒出了超大針眼。
烤肉架擺的滿滿滿，中秋烤肉變成全民運動，但想要吃得安心，木炭挑選很重要。店家：「所製作的樹木不一樣，材質不一樣煙不一樣，味道也不一樣。」
有專家指出，木炭的優劣除了本身的木頭材質外，也可以敲敲看分辨。傳統木炭輕輕一敲，木炭就變碎粒，雖然炭火較大，烤肉速度也比較快，但是產生的煙也比較多。
化學老師理化：「比較紮實可以燒得比較久，比較容易碎代表木頭本身不紮實，可能火焰比較大。」
相較之下，環保木炭需較大力才能敲碎，但是它屬於完全燃燒的木炭，其實不用敲碎也能快速烤熟，只是價格比傳統木炭貴了快1倍。
店家：「煙會比較少，味道比較不臭，養生的話比較會選擇環保木炭。」
因為環保木炭是選用質地細密的樹木燒製，敲擊聲清脆不易碎，比一般散裝木炭一敲就碎，品質較不好要烤得安心，除了木炭選對，也別吃的太油膩。
眼睛上方腫了個大包，高雄1名24歲的OL，連續跑了4攤烤肉趴，吃了過多太油的烤肉食材，加上熬夜免疫力下降，眼睛皮脂容易塞住，感染細菌冒出針眼。
眼科醫生楊志盛： 「熱敷可以讓皮脂腺開口變大，皮脂腺可以排的比較快。」
用40度的溫毛巾溫敷舒緩，盡量不要吃太油膩、玩太晚，就能降低疾病上身的機會。
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