今年耶誕節是星期二非假日時段，許多民眾提早過節，台中飯店業者自助餐多了特色餐點，歐美傳統作法火雞大餐吃到飽，搭配雪人造型蛋糕，星期六、日幾乎快訂滿，比起耶誕節當天，人潮多了2成；另外一家烤鴨業者應景推出耶誕脆皮烤火雞餐，搭配一瓶紅酒，幫你現烤送到家，24日耶誕節當天訂單不多，7成都集中在星期六、日。
脆皮碳烤火雞，焦糖色外皮，散發熱氣與香氣，沾醬吃，配上一口紅酒，滿足味蕾，一通電話，老闆幫你現烤、裝箱送到府。
台灣特製烤火雞，選用6公斤半美國進口貨，先用八角、胡椒獨門醬料醃漬，再均勻刷上紅麥芽醬，送進烤爐裡一個半小時，作法像傳統烤鴨一樣，200多度高溫烘烤，火雞肉汁水分不斷冒泡沸騰。
國外過耶誕節必吃的火雞餐，老闆說訂單通通提前到六、日。碳烤火雞業者阿宗：「今年耶誕節不在假日，所以提前過，大概佔了7成，訂單都在星期六、日。」
耶誕應景菜色，飯店自助餐多了現切火雞吃到飽，道地歐美口味，在火雞肚子塞進德式香腸、吐司、蔬菜、杏桃拌炒等配料，還能品嘗傳統歐美家庭過節必吃的史多倫麵包，裡頭包的是杏仁卡士達醬，耶誕老人蛋糕，雪景造型，用新鮮草莓點綴，提前過節氣氛濃，假日訂位同樣快要爆滿。
飯店公關Dory：「目前訂位已經有8成滿，跟24日、25日比起來的話，週末人潮稍微多一點點，多了差不多2成。」
今年24日耶誕平安夜不是假日，落在星期二，耶誕沒有假期，就怕玩太high，隔天沒精神上班、上課，民眾相約提前過節。
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