近期有網友發現,在高雄兩家不同百貨的美食街,同品牌的韓式料理分店,菜單與價格有所不同,甚至差了70元,上網問原因,業者解釋,原來是因為有「店中店」以及「壁櫃式」的兩種店型,目標客群不一樣,因此菜單與價格也不同。

用餐時間走進百貨內的韓式料理店,點上一份石鍋拌飯,熱氣帶著鍋巴香氣撲鼻而來,最上面還有半顆蛋,讓人食指大動。然而同一業者在不同分店的餐點呈現方式卻有明顯差異,托盤樣式不同,菜色數量也有落差。


有民眾表示,同一家店卻有兩種不同的消費方式,讓人感到相當奇怪,不知道為什麼會這樣。也有民眾認為,可能是經營地點不同的關係,因此可以體諒這樣的差異。另有消費者坦言,因為沒有兩家店都去過,所以沒有發現這個情況。
事實上,兩家餐廳的菜單本來就不一樣。業者對此回應,目前營運模式分為壁櫃和店中店兩種店型,壁櫃門市講求供餐速度,會以單點的主餐服務為主;而店內有座位的店中店門市,則是以定食套餐為主。也因此,兩家店的菜單及價格才會有所不同。



