台灣到底進口多少美國豬肉？根據衛生署統計，每年大約1萬公噸左右，佔全國豬肉消費的比例只有1%，但民眾不論在傳統市場或者量販店，卻根本買不到美國豬肉。根據TVBS的追查發現，由於美國豬肉腥味比台灣本土豬來的重，因此進口的豬肉大多流入加工廠或者速食店。
市場肉攤老闆的手，一個上午沒停過，都是要應付婆婆媽媽的需求。
新鮮現宰的溫體豬肉，是國內消費者的最愛，即便到大賣場買冷凍豬肉，也全都是台灣本土的CAS電宰豬，那美國豬肉流向何方？衛生署處長鄭慧文：「去年才9千公噸，佔總共1年豬肉消耗量1%。」
每年進口1萬噸美國豬，衛生署不管流向，但TVBS追蹤發現，由於美國豬肉腥味較重，不受市場青睞，因此流向大多轉往加工廠或速食店，因為台灣人的嘴挑，不加工，根本買不出去。自助餐業者：「因為我們一直以來，都是跟國內的廠商訂貨，我們當然會先看他有沒有CAS認證，我們才會跟他訂貨。」
衛生署說，美國口豬肉佔全台灣消費量的1%，比例真的不高，但由於這些肉品還是流向市場，政府一旦開放瘦肉精豬肉，把關工作依舊不能少。
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