天氣一冷，不少人都會開始吃火鍋、薑母鴨，甚至習慣喝點小酒，想說「喝酒暖身、喝一杯就不冷了」！雖然這說法相當常見，但真的有科學根據嗎？營養功能醫學專家劉博仁就指出，想靠酒精取暖可能讓心血管壓力更大，甚至增加「失溫、心肌梗塞、中風」的風險。
為什麼喝完酒身體會覺得熱？
營養功能醫學專家劉博仁於臉書粉專發文提到，「很多人都在說『喝一杯啦！喝了就不冷了』！這個觀念如果不改，可能會讓你的心血管坐雲霄飛車，甚至引發失溫或中風的風險」。雖然在喝酒後，身體可能會出現變溫暖的情況，但這不是你真的變暖，而是身體被酒精騙了。
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劉博仁指出，酒精會讓皮膚表面的血管擴張，導致大量血液往外衝，所以這時你才會覺得臉變熱、身體發燙，好像有暖身效果。但事實上，這過程其實是在「散熱」、不是在「產熱」。就像是冬天時把家裡的門窗全打開，暖氣一下子就往外流，屋內反而冷得更快，因此你感覺到的熱，只是短暫的錯覺，「核心體溫正在默默下降」。
冬天酒退後更危險
即便喝得當下真的不覺得身體冷，但真正可怕的，其實是在喝完酒後的酒退時間。劉博仁說，當酒精慢慢被代謝，原本被撐開的血管會突然收縮，這時候問題就來了。因為原先的熱早就散掉，你會發現自己比喝酒前還更冷，甚至開始發抖，這就是失溫警訊！
而要是這時戶外氣溫又降低，低溫加上血管急縮，血壓容易瞬間飆高，心臟為了維持體溫只能更努力運作，因此對心血管來說負擔相當大。尤其是習慣睡前喝一杯的人，半夜酒退、氣溫又最低，「心肌梗塞、中風」的風險，也悄悄提升。
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想暖身最安全的選擇
與其靠酒精取暖，不如選擇真正能產熱，又不傷身體的飲品。
- 溫開水： 最便宜也最強大，促進循環不造成負擔。
- 薑茶／桂圓紅棗茶： 真正的產熱好幫手。
- 熱牛奶： 暖胃又助眠。
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非喝酒不可牢記「3原則」
- 不要空腹喝。
- 喝完酒絕不要吹風（配戴圍巾、帽子再出門）。
- 多喝水加速代謝酒精。
