屏東百威食品公司疑似使用工業用雙氧水漂白豬腸，引發食安風暴。台北西門町知名小吃「阿宗麵線」也受波及。不過，知名財經網美胡采蘋，特別發文讚賞阿宗麵線的危機處理方式，大讚：「這家老闆真的很能抓住公關重點」，她認為老闆雖然講話不流利，但真誠態度堪稱中小企業典範。
老闆親上火線說明 道歉獲肯定
胡采蘋在臉書上發文描述，阿宗麵線老闆在得知使用到問題大腸後，立即接受媒體採訪。他受訪時說明：「我們已經很嚴格把控了，這家黑心大腸一斤還比別人貴五塊，沒想到是有問題的」。老闆坦言，原以為多花錢買到好貨，沒想到竟是黑心產品，對消費者深感抱歉，發現問題後也已緊急下架全部貨品。
胡采蘋指出，這段開場白「我以為我用到好料，沒想到是黑心的」，立刻讓人產生共鳴，且老闆樸實的語氣，能讓消費者感受到他的真誠與負責。她認為，相較於其他同樣受波及卻選擇避談的業者，阿宗麵線主動面對的做法更能獲得民眾理解，「可以感同身受那種多花錢還買到奧貨的感覺」。
最後她表示，阿宗麵線老闆雖然講話不流利，看起來很老實，但更能讓人感受到他為保護自家品牌而站上第一線的決心。她認為這場簡短的訪問，比許多經過包裝的公關稿更有說服力，「這個訪問真的滿值得一般中小企業參考，可以作為公關案例存起來」。她呼籲業者，在面對食安危機時，不應逃避，而應誠實以對、主動承擔責任。
