中秋連假將至，許多民眾可能已經約好三五好友烤肉，但北部菜販指出，烤肉常出現的青椒已經先漲價至一斤120元至130元。
新莊公有市場廖炯程今（3）日在臉書表示，烤肉時常見的食材像是甜椒、青椒、櫛瓜、甜玉米、絲瓜等都出現漲價。他預估，明後天的烤肉食材仍會繼續小幅調漲，但其中漲幅最令人詫異的食材就是青椒。
廖炯程指出，因為預期中秋烤肉的需求量，青椒已經開始飆漲，新莊公有市場在9月底時，青椒僅賣一斤50元至60元，10月2日就已經漲至一斤120元至130元，漲幅超過兩倍。
網友也對此表示，「最近都看到彩椒，很少看到青椒」、「明明烤青椒就很難吃，到中秋就漲到爆炸」、「中秋烤肉前就貴到……」、「用烤的很好吃」。
「公、母」青椒滋味不同
廖炯程分享，青椒也會依據蒂頭片數不同，產生相異滋味，甚至市場攤販會將青椒分成公、母，像蒂頭三瓣被稱為公青椒，籽少、皮薄，適合快炒。蒂頭四瓣則是母青椒，籽多、皮厚，適合涼拌。
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