北醫大最新研究顯示，常見於減糖、零卡飲料及蛋白粉中的合法添加物「蔗糖素」，可能影響男性生育力，導致精子死亡率增加25%！實驗鼠攝取上限劑量的蔗糖素兩個月後，出現精巢組織損傷及荷爾蒙失衡現象，對兒童則可能引發性早熟。專家建議民眾應謹慎使用人工甜味劑，以天然食物如水果取代，降低潛在健康風險。市面上許多產品都可能添加蔗糖素，包括零卡飲料、發酵乳、蛋白粉、口氣清新錠，甚至蜜餞和瓜子等，消費者應提高警覺！
蔗糖素，又稱三氯蔗糖，是一種甜度達蔗糖600倍卻熱量極低的人工甜味劑，被廣泛添加於減糖和零卡產品中。台灣目前規定60公斤體重的成人每日可接受攝取量為300毫克。然而，北醫大保健營養學系主任夏詩閔表示，研究發現蔗糖素會抑制睪丸相關細胞存活，導致精子活動能力和數目明顯下降。此外，法國一項涵蓋6萬多人的大規模研究也顯示，蔗糖素對女性同樣存在一定影響。
目前市面上許多產品都可能添加蔗糖素，包括零卡飲料、發酵乳、蛋白粉、口氣清新錠，甚至蜜餞和瓜子等。問題在於現行法規並未要求標示添加量，消費者難以計算，一天是否攝取過量。營養師林世航表示，食品添加物中的代糖通常不會達到有害劑量，但他仍建議民眾選擇原型食物，如水果、豆漿等。特別是兒童，不應養成喝甜飲料的習慣，以免影響生長發育。
專家建議民眾若擔心代糖風險，可選擇天然食物如水果、蔬菜、堅果等富含抗氧化物質的食品，以天然甜味取代人工甜味劑，降低潛在健康疑慮。對於標榜減糖或零卡的產品，消費者應保持警覺，適量食用，並盡可能了解其成分組成。
