以傳統五大製酒工藝著名的蘇格蘭威士忌酒廠，為了傳遞製酒匠人堅持傳統工藝的信念，積極結合國內外多元藝術，傳遞「一心一藝」的精神，這次攜手剪紙藝術家，跨界合作，除了推出限量新年禮盒外，更在台南美術2館打造巨型裝置藝術，和活動體驗區，讓民眾彷彿置身蘇格蘭酒廠。
剪紙藝術家楊士毅：「不僅是現在日間的效果，到晚上它也會發光，然後想要讓更去呈現投入自己熱愛事物的人身上的那一股光芒。」
把藝術和酒廠匠人精神做結合，不只巨型裝置，現場還打造了活動體驗區，透過萬花鏡與音效呈現，讓人彷彿置身蘇格蘭酒廠。
蘇格蘭威士忌酒廠代表Daniel：「我們這間酒廠最大的不同其實是，我們以傳統的工藝方式來製作我們的威士忌，所以我們非常崇尚這個工藝的精神，匠人跟職人的精神。」
將累積百年的製酒工藝，每個細節步驟，從過桶工藝到過桶酒款，全都一一呈現在觀眾眼前。
蘇格蘭威士忌酒廠代表Daniel：「威士忌酒廠的靈魂人物，就是首席調酒師，他的名字叫做David Stewart，對於威士忌的貢獻，到現在大家都有目共賭。」
把剪紙藝術發揮到極致，就像走在金黃色、具有香甜蜂蜜味的酒液當中，而活動從12月23日開始，一直到明年1月15日，體驗完還能獲得免費品飲券，讓民眾不只透過視覺，還能透過味覺徹底感受蘇格蘭威士忌製酒匠人的精神。
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