雲林斗六一家專賣排骨羹的店,生意特別好,顧客坐的滿滿滿,還得排隊等候,全都是來吃免錢的。原來,老闆為了刺激買氣,每個月固定10日當天晚上,店裡消費不用錢,果然,吸引不少附近學生和民眾呼朋引伴來報到,店裡擠的爆滿,也帶動平常日的生意上門。
排骨肉塊醃漬過後,放進油鍋裡炸得外層酥、內層軟,上桌前,老闆放幾塊到羹湯裡面,這碗排骨酥羹,顧客竟然不花一毛錢就可以吃到。記者:「今天特地來吃嗎?」顧客:「嗯,因為免費。」顧客:「就放學大家都會找一起來。」
這麼好康,店裡坐滿消息靈通的學生,大家口耳相傳,相約下課後都來吃免錢,老闆沒錢賺還是很開心。老闆:「吃免驚,回饋給我們的顧客,一天大概將近1萬元成本。」
原來,為了回饋顧客,每個月10日晚上6點到7點,到店裡吃排骨羹都不用錢,已經連續4個月了,老闆難道不怕虧錢嗎?老闆:「看到這邊的客人,來店裡消費的情形,覺得蠻值得的。」
雖然1個月,僅此一天免費大放送,卻帶動顧客在平常,也願意自掏腰包來吃這家排骨羹,店裡生意反而更好,老闆顧客兩得利。
◤Blueseeds永續生活◢