廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方

提前準備!餐飲業、旅遊業悶壞了 期待疫情後猛爆式復甦

記者 藍于洺 / 攝影 葉俊宏 報導
發佈時間:2022/06/19 13:13
最後更新時間:2022/06/19 21:17

疫情至今延燒了許久,重創了餐飲業跟旅遊業,過去觀光客眾多的寧夏夜市跟永康商圈最有感,隨著逐漸邁向解封的時間來到,很多店家也開始做準備,迎接觀光客的回歸。另外旅行社也開始著手規劃,期待疫情後生活的猛爆式業績成長。

圖/TVBS

 
端著一盤盤美味,送上客人面前,中午時分餐廳的黃金營業時間,病毒共存一段時間過去,永康商圈老字號餐廳人潮緩慢回流,疫情總有盡頭,為了迎接客人業者有信心。

永康商圈餐廳業者方國昌:「剛開始的時候一定有影響,整條街都會有影響,但我們商圈都很團結,我們常常都會開會,然後大家一起討論,看要怎樣去因應它,我們現在就有配合政府,配合政府有折扣還有一些行銷。」

經歷了兩年的疫情侵擾,方先生滿滿甘苦談,從滿座人潮到全數歸零,一下子復甦一下子又沒生意,做吃的這行最有感,方先生表示疫情期間,為了扛住員工生計咬牙苦撐,走過四月底疫情大爆發的衝擊,方先生推出優惠吸客,搭配強化菜色美味為解封做準備。

 
永康商圈餐廳業者方國昌:「後疫情時代要開放,如果說人力給他取消的話,雖然對我們商家會比較好,但你開放之後就完蛋了,有些人會跟不上。」

餐廳的斜對面是永康商圈知名的理髮廳,疫情期間是很多日韓客常來的店,光日本客人就佔了五成以上,解封之日逐漸看到曙光,希望業者趁著這段時間整修店面強化技術。

資深記者藍于洺:「為了迎接解封的到來,店家在疫情期間也做好了準備,花了三百多萬的成本把座位改成是獨立空間,保有社交距離,讓民眾來這邊理髮的時候能夠保有防疫安全。」

永康商圈美髮業者sharlin:「之前就是比較像一般的沙龍,每個客人的位置其實坐得滿擠的,現在就是我們把每個空間運用更好,讓客人可以更能夠體驗到更獨立的一個有隱私位置。」

把店內空間重新規劃,設計成有獨立空間的隔間,搭配上綠化盆景設計,打造出個人空間的理髮環境,也精進各種理髮技巧,甚至還參加美髮比賽獲得冠軍,疫情期間人力精簡,解封之後若觀光客能進來,招募師傅上也得加快腳步。

永康商圈美髮業者sharlin:「在人員的培訓上面,還有多積極去觸及到一些,不管是社群媒體或是多曝光自己,更能帶來一些新的客群,因為這個疫情讓我們更深的體驗到化危機為轉機,然後更能夠更深的去經營我們的在地客人,把顧客的品質提升得更好。」

永康商圈理事長李慶隆:「反而我們利用這段時間,一直不斷提升一些品質,研發一些新的產品,所以我們是已經準備好了。」

 
圖/TVBS

大火快炒陣陣香氣撲鼻,台北市另一個知名夜市寧夏商圈也是國人跟觀光客常去景點,但這兩年期間人潮流失大半,沒人來、餐飲業就是慘,寧夏商圈也是疫情衝擊之下受影響很深的觀光地點。

寧夏夜市餐廳業者阿丰:「其實還是撐得過去啦,就是可能人力的開銷啊還有最近食材成本,原物料都很貴可是又不敢漲價,漲價怕消費者不買單,對啊,惡性循環這樣。」

寧夏夜市豆花業者:「對我們這個小吃業,其實影響真的很大,以我們店裡面來說的話,或是這整個寧夏商圈,大概業績衰退四五成有了。」

看到解封希望夜市商圈動起來,除了常跟商家開會討論優惠跟促銷之外,也打算推出類似夜市券的消費希望政府幫忙若能透過旅遊行程,搭配夜市券的銷售有望可以帶起一波觀光消費力道。

寧夏商圈理事長:「振興也是非常重要啦,尤其我們是觀光產業的夜市,以前往年有發行一個夜市券,那是針對夜市攤商的這部分,是不是也可以考量說能夠發行類似之前發行的夜市券,來幫助我們攤商朋友。」
 

到底何時能解封、恢復正常生活得看自然感染率、疫苗接種率,第三劑施打率若能衝高至7成以上,中重症率又能抑制不上揚最保險,截止到五月底全台施打第三劑人數約1466萬人左右,以全台人口2300多萬人來算,第三劑施打超過1600多萬人,破七成以上才有機會,以打滿第三劑加快篩,取代現行的居家隔離措施,解封之日就不遠了。

資深記者藍于洺:「日本人喜歡來台灣旅遊,台灣人也很喜歡到日本觀光,根據疫情爆發前一年,民國108年的出國旅遊統計數據來看全台出國人數大概是1710萬人,光是日本就佔了491萬,是33%的比例,日本成了全台灣人最喜歡出遊的國家。」

圖/TVBS

指揮中心逐步開放邊境,縮短入境檢疫天數為「3+4」,國籍航空長程機組員減為「0+7」,解封可望出現出國潮,2019年民國108年疫情爆發前的一個完整年,當年國人出國總計1710萬多人比107年增加45萬6651人成長2.74%,最多人前往旅遊的國家是日本491萬多人,第二是中國大陸404萬多人、第三香港167萬多人、第四韓國120多萬,日本正研議6月開放觀光客入境,旅行社業者表示還得在觀望。

旅行社經理許文彰:「等真正解封之後,我想自由行的還是會優先,所以團體的部分畢竟它影響的層面會比較大一點,過去日本還有很多一些因素比如說你要打滿三劑啊,一定要跟著團體出去旅行社要組團出去,所以比較大宗的自由行部分,沒有開放的話這個整個旅遊的氣勢應該不會上來。」

畢竟政策未明之前,旅行社仍不敢下定論,但解封勢在必,行業者也開始跟客戶保持聯絡規劃相關行程,也和疫情間離開的導遊領隊接觸,在疫情解封的那刻,已經準備好搶回流失的觀光財。

旅行社經理許文彰:「基本上一定是看好,因為大家都悶壞了大家都想出去玩,不要說客人,我自己都想要出去玩了,可能我覺得九月份、十月份以後,看政府能不能開放一點點,讓大家有一點點希望能夠出去,台灣人就是我一個出去之後好像可以出去,那開始就一接二,二接三這樣子,陸陸續續大家一起出去這樣。」

解封曙光逐漸有望,餐飲觀光商家民眾,摩拳擦掌做好準備迎接疫情後新生活開始。

◤好眠對策全攻略◢

👉2招「睡前慢運動」快速入眠遠離肥胖

👉想要倒頭就睡、身心放鬆就吃這3水果

👉蓋厚棉被比較好睡覺?研究顯示是真的


世界翻轉中

#餐飲業#旅遊業#觀光客#解封#入境檢疫#日本

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

延伸閱讀

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!

0.1466

0.0975

0.2441