為加強揭露市面上現場調製飲料之標示訊息，衛福部今（7）日公告修正現場調製飲料標示規定，擴大應標示總咖啡因含量之產品範圍，未來不管是連鎖飲料店、超商和速食業的現調飲料，只要添加含有咖啡因原料，包括茶飲、可可等等，以後都要標示咖啡因含量，新制將於明年1月1日生效。若業者未依上述規定標示，將依違反《食安法》規定，處新台幣3萬元至300萬元罰鍰；標示不實者，處4萬元至400萬元罰鍰。
衛福部食藥署食品組簡任技正陳瑜絢向《TVBS新聞網》表示，過去本來就有針對咖啡飲品，要求業者，只要含有咖啡因成分的都要標示咖啡因含量，不過現在修正後，擴大到只要可能含有咖啡因的飲品全都要標示，可能包含茶類飲料、可可飲品等，未來都要標示咖啡因含量。《食品安全衛生管理法》第25條第2項規定，業於111年6月7日公告擴大應標示總咖啡因含量之產品範圍，含咖啡因成分之現場調製飲料，應標示該杯飲料總咖啡因含量之 最高值 ，或以紅黃綠標示區分總咖啡因含量， 標示可以用符號或圖樣標示， 紅色代表每杯之總咖啡因含量二百零一毫克以上、黃色代表每杯之總咖啡因含量一百零一毫克至二百毫克、綠色代表每杯之總咖啡因含量一百毫克以下。
如果添加茶、咖啡，或以果蔬為品名之飲料 ，應依規定標示: 以茶葉、茶粉、茶湯、茶湯之濃縮液，或以天然茶葉製得 之原料調製者，應標示茶葉原料來源之原產地(國)。如茶葉原料混合二個以上產地(國)者，應依其含量多寡由高至低標示。如果不含茶葉、茶粉、茶湯、茶湯之濃縮液，或以天然茶葉製 得之原料，僅以茶香料調製者，應於品名標示「○○風味」 或「○○口味」字樣。
以果蔬為品名的飲料，果蔬汁含量應達百分之十以上，才可以用「○○汁」為品名，如果果蔬汁含量未達百分之十者，品名應標示為「○○飲料」 或等同意義字樣。如果未含果蔬汁者，應於品名標示「○○風味」或「○○口味」 字樣。
陳瑜絢表示，店家可以用註記、標示牌或是立牌或菜單的方式讓民眾可以看到，也可以用海報標示，而最新的公告裡也有增加QR CODE選擇，作為可標示方法之一，業者可以自己選擇，只要消費者可以看到就好。而會做這樣的修正，主要是因為很多民眾反應，不想要喝到含有咖啡因成分的飲料，但除了咖啡以外的飲品可能沒有標示，因此現在擴大要求業者提供，避免民眾對咖啡因過敏或不想喝含有咖啡因的飲料。
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