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少冰、去冰較健康?營養師揭手搖錯誤觀念:水果飲更母湯

編輯 張士哲 報導
發佈時間:2022/03/15 16:43
最後更新時間:2022/03/15 16:43
營養師揭手搖飲「錯誤觀念」。(示意圖/shutterstock達志影像)
營養師揭手搖飲「錯誤觀念」。(示意圖/shutterstock達志影像)

台灣人非常熱愛手搖飲,據統計一年可以喝掉11億杯。隨著天氣逐漸回暖,不少民眾會想選擇冰飲,不過儘管愛喝,大家還是會想選擇更健康的喝法,像是可以去冰、少冰或者是改喝水果類的飲品,覺得好像可以比較健康,然而,營養師嫚嫚(陳嫚羚)卻透露,其實這些都是大家對於手搖飲的迷思,她以自身在手搖飲打工的經驗,與大家分享應該要如何喝飲料,才能解渴又健康。

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營養師嫚嫚在臉書分享,自己的減重班上,有一名學員減重進度落後,了解後才發現,原來是愛喝飲料的他做了錯誤的選擇,學員向她分享表示,自己想要喝得健康一點,「以前我都喝全糖的紅茶,現在我都改喝檸檬紅茶喔!」,營養師嫚嫚指出,這其實是錯誤的觀念,表示有帶酸味的茶飲,為了更好喝「會加入更多的糖」。

營養師分享周遭遇到的錯誤案例。(圖/翻攝自營養師嫚嫚臉書)

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營養師嫚嫚表示自己曾在手搖飲店打工,因此她更清楚「好喝」的手搖飲是如何製作,於是她進一步解釋,指出檸檬紅茶、金桔綠茶、百香果綠等這類的果茶飲料,會讓很多人誤以為較健康,不過其實是為了中和酸味,反而加入更多糖來調和,她舉例「以700 ml全糖紅茶來說,需要2.8湯匙糖,大約有168大卡;等量的全糖檸檬紅茶,需要4湯匙糖,大約有240 大卡」。

營養師圖解錯誤觀念。(圖/翻攝自營養師嫚嫚臉書)

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至於有些人會想要少冰、去冰,營養師嫚嫚指出這樣其實並沒有較健康,因為業者會為了維持風味,加入更多糖或調味果醬,像是百香果醬、柚子醬或葡萄柚醬等,都會讓熱量相對提高不少,她舉例「700ml全糖檸檬紅茶,需要加入4湯匙糖,大約有240 大卡;等量的去冰全糖檸檬紅茶,需要4.8湯匙糖,大約有290大卡」。

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營養師最後也表示,好喝的飲料其實大部分都需要加很多的糖,因此她建議,為了要更健康,「減糖、戒糖」才是最好的選擇,像是可以選擇無糖茶、無糖咖啡、無糖氣泡水或無糖花草茶,她還指出,若是一開始沒辦法馬上適應,可以慢慢調整,從少糖到微糖再到無糖的方式循序漸進。
 

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