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醃製21年的「黑濃湯」能吃嗎? 內行瘋喊:是極品


發佈時間:2021/02/16 22:05
最後更新時間:2021/02/16 22:05
網友家中醃製21年的梅子。(圖/翻攝自爆廢公社二館臉書)
網友家中醃製21年的梅子。(圖/翻攝自爆廢公社二館臉書)

許多人喜歡自己醃製食物,一名女網友就分享家裡有一罐媽媽醃製超過20年的梅子,近日打開時發現竟已變成「黑濃湯」,讓她猶豫到底還能不能吃,於是發文求助網友,沒想到釣出一大票內行狂喊是「極品」!

(圖/翻攝自爆廢公社二館臉書)

 
該名女網友在臉書社團「爆廢公社二館」發文表示,媽媽自己醃製了一罐梅子,且已經存放超久,今年即將邁入第21年,而近日開封後發現原本的汁液竟已通通變成濃稠的黑色湯汁,讓她嚇傻直呼「我的天啊!這還能吃嗎?」不過她也透露聞起來的味道仍是酸酸甜甜的,感覺起來應該是沒有壞掉。

畫面曝光後,意外釣出超多內行留言「這個是極品!」、「已經變成梅精了拉」、「可以吃啊!只要保存的時候沒有水分跑進去,基本上都不會變質喔」、「真的可以吃,放越久越好吃」、「加氣泡水超讚」、「我吃過30年的」、「可以啦 加點水稀釋 陳年酵素當做清腸但梅子就別吃了」、「泡熱水,咳嗽、喉嚨癢很好用」,不過也有不少人提醒,長期醃製的東西還是少吃為妙。

實習編輯/陳映涵
 
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#醃製#梅子#黑濃湯#梅精#極品

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