暴飲暴食後果真可怕！一名25歲女子因喉嚨刺痛灼熱就診，沒想到嘴巴張開竟有一塊塊「白色起司屑」布滿整個口腔，甚至蔓延至下咽及食道，最後證實為黴菌感染。她事後透露，由於工作壓力加上被前男友狠甩，才會一時失控狂嗑高熱量甜食，短短半年體重就暴增40公斤，十分嚇人。
據ETtoday報導，耳鼻喉科醫師吳昭寬分享曾收治一名25歲女患者，對方當時主訴喉嚨刺痛、有灼熱異物感，張嘴一看景象相當嚇人，整個口腔白皚皚就像灑滿「起司屑」，經內視鏡檢查後發現，已經蔓延到喉嚨下咽深至食道，最後採檢化驗確診為念珠菌感染。
女子主訴，因為前陣子失戀導致情緒憂鬱、嚴重失眠，必須服用安眠藥才能夠入睡，但因工作經常輪班需要體力，長期以零食、巧克力及手搖飲果腹，造成三餐不正常，短短半年內就從40公斤飆升到80公斤。
除了透過口服藥及抗黴菌藥膏治療，醫師也幫女子安排抽血檢查，試圖找出真正病因，結果發現病人的空腹血糖逼近250mg/dL，檢驗糖化血色素竟飆升至8%，一般來說，大於6.5%就符合糖尿病診斷。所幸經轉介新陳代謝科會診營養師，透過藥物控制、調整飲食及適量運動後，女子已逐漸恢復健康。
吳醫師解釋，有50%的人體內部有正常菌叢念珠菌存在，一旦免疫力驟降時就容易大爆發，包括糖尿病控制不佳、情緒壓力大、睡眠品質差、服用類固醇藥物、接受化療或放射性治療的癌症患者，都可能因免疫力下降，進而觸發口腔念珠菌感染。另外，過量的糖會使身體代謝失衡、體重暴增，胰島素阻抗，使得血液中的糖分含量高，當免疫系統失調後，易引起念珠菌增生。根據近期研究發現，適當減重能有效改善胰島素阻抗，進而有機會減少用藥或停藥的可能。
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