pm2.5_icon
PM2.5值 6低
12/09
星期一
12°
22°
12/10
星期二
16°
23°
12/11
星期三
17°
20°
12/12
星期四
15°
19°
12/13
星期五
16°
21°
12/14
星期六
18°
24°
強烈大陸冷氣團加輻射冷卻影響 留意低溫注意保暖
>
下載TVBS APP

隨時掌握完整的時事新聞!

下載
  • 04
  • Sep
  • 2019

聰明大數據! 幫助日本超市進貨減少食物浪費

2019/09/04 13:48
示意圖/TVBS 聰明大數據! 幫助日本超市進貨減少食物浪費
示意圖/TVBS

日本超市還有便利商店因為過期而浪費的食物,每一年都是數百萬公噸的驚人數字,不過現在靠著AI新科技,大數據分析來輔助進貨,或者是透過手機APP便宜賣即期食品,都能夠有效減少浪費問題。

店長:「各位大家早安。」

愛知縣這間超市每天光是切片水果這類生鮮食品,就會有一成左右因為賣不完而必須丟掉,不過現在有新科技就不怕浪費了。

店長:「週五因為有『不好賣』的標記,可以減少商品進貨量嗎。」

靠著大數據分析當週的天氣、氣溫,告訴超市500多種商品的可能銷售狀況,像是可能熱到34度的這一天,預測春捲就能夠熱賣相反的雨天就可能乏人問津,有效率地控制進貨數量減少食物浪費。

店長:「很有效也很可靠的參考來源。」

這套AI系統來自日本民間機構、日本氣象協會,耗時3年開發出來。

日本氣象協會人員:「這是一個能讓大家幸福的系統的服務。」

面對必須提早下架的即期食品便利商店也推出APP,清楚標示離過期還有多久時間剩餘的數量,打折便宜賣博得好評,日本每年浪費的食物多達643萬公噸,靠著新科技利人也利己。

最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!

更新時間:2019/09/04 13:48

你可能會喜歡

人氣點閱榜

看更多
notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!