又濕又寒的季節，約個三五好友相約吃熱呼呼的火鍋暖身，彷彿是迎接冬季必做的事！但火鍋中的高普林卻是誘導痛風發作的兇手，因此醫院門診近期也開始出現需多痛風發作的患者，在這些患者中，大約1/4痛風患者有腎結石。TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云表示，痛風、結石、高血壓和中風都有連帶關係。痛風不但會併發結石，甚至還會讓你中風！
許多得到痛風的病患，都誤以為自己是腳扭到或者長雞眼，根本沒有意識到其實是痛風發作！就連基隆長庚泌尿科主任林承家，本身就是軟式輸尿管鏡權威，也不知道自己有痛風跟結石。林承家說：「我在三十幾歲時，幫病人做超音波檢查的當下，腹部竟突然痛了起來，還很想吐，原來是我自己輸尿管結石了，而痛風的誘發因子很多，我是屬於運動及壓力造成的。」
痛風持續發作，會產生痛風石，而痛風石不只長在關節，還有長在耳朵跟屁股。骨科醫師朱家宏解釋：「因為耳朵跟屁股是溫度較低的地方，關節因為會活動，所以症狀明顯。長在耳朵除了外形不好看，還會流白色的膏狀液體，而長在屁股，屁股就會有白膿流出。」坊間謠傳「聽說痛風藥吃多了會傷腎」，許多人信以為真，將病情拖著也不吃藥，但其實痛風結石絕對不能拖！基隆長庚外科副教授江坤俊表示：「痛風發作到發生結石，是大部份的進程。 但也有人是直接有結石，沒有痛風發作。我有病人是慢性痛風，但只有吃一兩次藥，後來就都沒在理它，等他再來看的時候，結石因為太大了，把皮膚都撐破、爛掉，像這個如果早來治療就好了！」
痛風與腎結石也很容易結下不解的孽緣，有約20%的痛風病友，同時有腎結石的情況，因為痛風病友的尿酸濃度往往比一般人高，尿酸濃度過高就容易產生尿酸結晶，日積月累下來就會形成尿酸性腎結石，因此痛風結石千萬不能拖，一但兩石夾攻，後果就是痛不欲生！高尿酸也很容易引發高血壓，朱醫師說：「高血壓合併高尿酸血者的患者，發生心、腦血管問題是一般人的3~5倍。」這樣的患者除了要擔心「痛風」、更要擔心「中風」！
圖/TVBS提供
到底要怎麼樣吃才可以避免引發痛風？營養師程涵宇表示：「如果吃鍋要喝湯，基本上蔬菜湯底都可以，但清水湯底加了火鍋料、肉類海鮮，經過長時間烹煮後普林溶出，就不建議喝多。」若要將體內的尿酸排出體外，建議平時可以多攝取牛奶、水、櫻桃、維他命C及咖啡。程涵宇補充：「如果是高血壓同時又有高尿酸的患者，除了攝取低鹽、低脂、低糖來降低高血壓外，還要符合「低普林飲食」來降低尿酸。像動物內臟、濃肉汁、鳳尾魚、沙丁魚、啤酒等每100克食物中普林的含量為150～1000mg，加上普林易溶於水，所以吃家禽家畜或魚類時，應將肉煮沸後棄湯食用。」圖/TVBS提供
除了嚴格控制飲食，建議還是要調整生活型態，並搭配吃藥控制，改善效果才會最好！更多痛風保健的相關內容，請鎖定TVBS 56頻道每週六、日晚間9點《健康2.0》，節目中將有詳盡的示範和解說。◤EF海外遊留學專家◢
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