過年賀歲電影不一定都是要熱鬧歡笑類型，由鄭人碩和胡宇威主演的《寒單》，以台東特有的信仰文化為背景，兩個人的演技也有非常大的突破，擺脫包袱讓人眼睛一亮。
元宵節傳統習俗炸寒單，搬上大銀幕，胡宇威鄭人碩，兩大帥氣男星同場尬戲。
演員鄭人碩vs.胡宇威：「他多兇我就多兇，丟多大我必須得還多大，因為他比較困難的是，他不能直接還，他還要吞下去，那個吞真的會吞到一種病。」
電影《寒單》：「我們都是窮到連鬼都怕的人，只能靠自己才能活得像人。」
《寒單》故事描述，胡宇威飾演的林正昆，從小品學兼優但家境貧困，鄭人碩飾演的黃明義，自卑與自信一線之隔，兩人之間的愛恨交叉點，正是林予晞，三角戀讓兩個人關係好矛盾。
電影《寒單》：「帥喔 林正崑。」
以炸寒單習俗為背景，全片都在台東取景，劇情以愛情、友情為重，甚至提及許多社會議題，偏鄉貧窮、霸凌、單親、隔代教養，導演黃朝亮知名作品有豬哥亮主演的《大釣哥》和《大囍臨門》，有別於過去喜劇路線，黃朝亮這回花五年籌備劇本，一年拍攝加後製，製作與宣傳成本花上近億元。
導演黃朝亮：「它不是一個完整的真實故事改編，在拍紀錄片還有跟玄武堂，跟台東這些鄉親，田調這幾年當中去找到這些案例組織起來，所以很多人看完會覺得說，這個電影很寫實，是不是真有其人？是 真有其很多人。」
導演黃朝亮是台東太麻里人，把寒單作為回饋家鄉的禮物，兩大男主角也犧牲演出，胡宇威曬黑理平頭，拋開過去的高富帥形象，開拍前一個月，到資源回收場實習工作狀態，也苦練台語口音與國語口條。
《寒單》幕後花絮：「要感受到第一個氣候，然後也要接觸到人，才會懂台東的文化，有到真正的回收場，開怪手開挖土機。」
演員胡宇威：「台語有練吧，台語老師是導演的姊姊，跟導演學是髒話啦 哈，國語的話可能就是，導演也有發現到就是說，尾音不要拉太長，一旦有尾音的時候，那個(ABC)腔就出來了。」
電影《寒單》：「把鬼變成人」
鄭人碩更看得出，企圖心十足，片中不僅要演吸毒成癮者，還有肢障、聽障，他坦言就是被這些角色特質，吸引來演出。
演員鄭人碩：「光吸毒的方面就是去，去勒戒所跟人家取經，觀察吸毒前吸毒後吸毒中，聽障的也是劇組很用心，請一個真的後天聽障的人，兩天就跟他聊天兩三個小時，也是一直去注意他的言行舉止，肢障的話就是，因為沒有右手了嘛，平時就練習不用右手，所有東西都是用左手做事情。」
鄭人碩的好演技，這幾年有目共睹，《醉‧生夢死》《角頭2》兩度入圍金馬獎最佳男配角，大器晚成熱情敬業，讓導演黃朝亮看上他。
導演口中不太乖的鄭人碩，有許多即興演出，還包括片中一場裸泳戲。
演員鄭人碩：「水上芭蕾一樣上去下來，上去下來好幾次了，所以下去之後就變成，欸 (內褲)就自動滑落了，就算了啦，就直接把它脫掉了，想說沒關係反正，情境上面我在檢視自己的過去。」
相較於鄭人碩，同樣36歲的胡宇威，2013年靠著《真愛趁現在》《蘭陵王》站穩偶像劇一哥地位後，也演出電影《風中家族》，急欲擺脫奶油形象，遇上《寒單》正是他想要的角色。
演員胡宇威：「原來以為是習俗是我吸引的地方，結果愈看愈到後面發現，其實他那個轉變，很多層次的人，是我想要的，一直以來想要的(角色)，蠻爽的啊哈哈哈，就是一種打破你自己，你就會覺得就是不一樣的胡宇威。」
劇情中兩個人都要上陣炸寒單，大銀幕上赤裸上身，身材擔當，就交給胡宇威。
鄭人碩vs.胡宇威：「就是喜歡練，電影那個，已經毀掉他一半的身形了吧，導演說欸….你不要再練了，欸…我找替身有點難耶，OK哈哈哈」
故事背景設定1995年，美術組在台東找到一棟廢棄建築改造，成為電影中的重要場景，春風小吃部。
《寒單》幕後花絮：「在製作某一個新的物件的時候，我們需要的要求就是，做得舊舊的。」
占據吃重戲份的回收場，也讓美術組費了好大功夫。
這個地方很有趣的是，它有一個很漂亮的水塔，然後就像是一種，居高臨下或是獨一無二的感覺。
然而最具可看性的，依舊是炸寒單場面，為了電影需求，花了一千萬後製特效。
導演黃朝亮：「數位攝影機它拍不起來，拍了全部都會是一片白，所以我需要依賴特效，再加上我不可能讓主角，真的上去然後很近身的炸，其實我們真正都是炸比較遠。」
只是寒單拍攝到宣傳期間，傳出鄭人碩離婚消息，又和同劇的小薰傳出曖昧情，宣傳期間不免被問緋聞，只是小薰在電影中卻是和，胡宇威配對還有激烈床戲。
鄭人碩vs.胡宇威：「哈哈哈哈哈，我只能說戲裡是我的女人，但戲外就，嗯………反正大家在戲上，都會是好感都還蠻不錯的，反正大家都單身嘛，就順其自然工作第一。」
儘管鄭人碩與小薰的緋聞，意外成為戲外的焦點話題，然而寒單這部非典型賀歲片，提早在過年檔期上映搶口碑，要讓大家感受，不一樣的賀歲電影。
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