想減肥除了運動外也要搭配飲食，但現在一名日本藥科大學醫療藥學科長渡邊泰雄就研發出一個「金針菇茶」，可以有效解決小腹問題，一名44歲中年婦女完全沒運動，但飲用這個「金針菇茶」就在4個禮拜內減少內臟脂肪面積20％，腹部還整整瘦了一圈。
根據《ET時尚雲》報導，渡邊泰雄透露，金針菇富含食物纖維，能有效解除便秘，清理腸道，且高量亞油酸也能幫助燃燒內臟脂肪，更不用說金針菇本身是高鉀低鈉食品，高血壓、肥胖、中老年人都適合食用，可以預防糖尿病、心血管疾病等。
金針菇茶製作、飲用方法。
1.切掉金針菇根部並撕開，接著鋪在盤子上曬3天，直到金針菇呈現淡淡金黃色。
2.切碎乾燥後的金針菇，越細越好，之後用電動攪拌器絞碎，讓其成分釋放出來。
3.裝進保鮮盒，放入冷藏保存，一週內盡量食用完。
4.取1大匙約5公克分量的金針菇粉放入保溫瓶，加入300到500毫升的熱水，放30分鐘，要喝時在搖一搖，連同金針菇粉一起喝。一天就喝300到500毫升，200公克金針菇可做4天份的茶。
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