一級致癌物恐在體內待20年！日前有嬰兒海苔被驗出重金屬「鎘」超標，對此腎臟科醫師林軒任示警，除了海苔外，還有3類食物中都容易藏有鎘，長期暴露恐導致骨骼及腎臟崩壞，還會增加罹患癌症的風險。
嬰幼兒海苔被驗出「鎘」超標 醫點名3食物也藏威脅
腎臟科醫師林軒任在臉書粉專「引人入腎・林軒任醫師」發文指出，近期進口嬰幼兒海苔被驗出重金屬「鎘」超標，這類物質一旦透過飲食進入血液，在體內留存的時間會長達10至20年以上，更棘手的是，目前臨床上對於鎘中毒仍缺乏可迅速將其排出的特效藥。
除了食物中可能含有鎘以外，林軒任還提到，香菸其實也不安全，菸草植物本身就具備大量吸收土壤中鎘的特性，吸菸者體內的血鎘濃度通常顯著偏高，而二手菸對於家人的危害更是不可忽視；此外，在一些特定的職業環境，如焊接、電池製造或半導體工廠，若防護措施稍有疏漏，鎘便會隨煙塵進入呼吸道，引發慢性肺部病變。
不只增加罹癌風險 醫示警：骨骼與腎臟恐崩壞
對此林軒任示警，長期暴露在鎘之下，身體將面臨骨骼與腎臟的崩壞，它會干擾鈣質吸收，讓原本堅硬的骨骼如枯木般脆弱，患者連翻身、咳嗽都可能引發自發性骨折，也就是所謂的「痛痛病」；鎘還會隨著血液循環沉積在腎臟內，一步步蠶食腎小管與腎絲球的功能，導致早期難以察覺的慢性損傷，最終演變成需依賴洗腎度日的尿毒症；而國際癌症研究機構先前已將其列為一級致癌物，長期共存無疑是增加了癌症找上門的風險。
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