吃飯配手機代價曝光！研究證明越吃越累　醫：大腦讓你悄發胖

記者傅乙珮報導
發佈時間：2026/02/13 18:08
最後更新時間：2026/02/13 18:08

現代人習慣邊吃飯邊滑手機，但醫師示警，這可能會讓大腦越吃越累。（示意圖／shutterstock達志影像）

現代人吃飯習慣「配上手機」，一邊滑手機、一邊吃飯，醫師強調，這代表沒有真正把注意力放在吃飯本身。這可能導致大腦在吃飯時維持高度警覺，吃完飯不僅壓力沒有降低，反而在無意識下越吃越多。

吃飯專注不難！邊滑手恐增大腦壓力

醫師戴曉芙在臉書「Dr.戴曉芙丨耳鼻喉 x 生活醫學觀察所」中指出，一邊滑手機、一邊回訊息、一邊想著工作或煩惱，食物只是被快速送進嘴裡，卻很少被真正感受。這種進食方式，讓大腦在吃飯時仍維持高度警覺，吃完一餐後，壓力並沒有下降，反而持續累積。這不僅影響大腦對飽足感的判斷力，也會讓吃飯變成一種反射動作，但身體需要的是補充與休息。

戴曉芙表示，近年的研究發現，透過正念相關的練習，例如冥想、身體覺察與專注進食等，能有效降低主觀壓力感受。她以研究佐證，2017年發表於《Obesity》的研究顯示，接受八週完整正念減壓訓練的參與者，在壓力感受與自我覺察上有所改善。這類研究讓我們看到，當注意力能夠回到當下經驗時，壓力感受往往會隨之下降。

減壓從吃飯不滑手機開始　醫籲注意力回至身體

戴曉芙認為，在日常生活中，吃飯是一個非常實際、也最容易開始的練習場景。不需要特殊技巧，只要做到幾件事即可：把手機暫時放下。專心看著盤中的食物。慢慢咀嚼，感受味道與口感。留意吞嚥的節奏與身體的反應。這樣的做法，並不是要取代完整的壓力訓練課程，而是讓吃飯這件事，重新成為一天中少數能讓注意力回到身體的時刻。

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