每天只吃一餐！雙寶媽「體脂爆表57%」　營養師授3招高效瘦身

現代人經常為了減重、選吃低熱量飲食。不過，營養師陳冠蓉就分享，她曾遇過一名雙寶媽，每天為了減重只吃一餐，將熱量嚴格控制在800大卡內，怎料體脂率竟突然飆升到57%，成為典型的「泡芙人」。
 

每天只吃一餐竟變泡芙人，營養師授高效瘦身法

陳冠蓉日前在臉書粉專「蓉媽咪營養師健康寶典」上傳一段短片，講述她曾遇過一名雙寶媽，為了減重制定嚴格的「一日一餐」計畫，整天只吃一盆生菜沙拉、一塊雞腿肉，藉此把熱量控制在800大卡內。然而，這名雙寶媽一站上體脂機後，竟意外發現脂肪率高達57%，讓她相當崩潰。

陳冠蓉說明，雙寶媽這種憑藉意志力節食的減肥方式，容易導致身體產生「飢荒」的感覺、進而啟動節能模式，一旦恢復正常飲食後，身體的吸收率就會瞬間大幅提升，連帶使脂肪迅速堆積、產生「溜溜球效應」，讓她成為典型的泡芙人。

陳冠蓉表示，餓肚子的減重方式，其實絕大部分是減少人體內的水分與肌肉，除了會使身體產生飢荒感，還會造成代謝率下降，引發掉髮、免疫力變差等負面情況。

陳冠蓉建議，若真想高效率減重，其實只要完成「每餐至少吃一碗蔬菜」、「每餐攝取一巴掌大的蛋白質食物（魚、雞肉、雞蛋、豆腐）」、「每天2至3份好碳水（糙米、藜麥、鷹嘴豆）」3步驟，就會發現體脂率開始下降，同時不會虐待身體。