吃魚真的會變聰明！許多家庭餐桌上少不了魚料理，優質蛋白質有助維持肌肉發展、增強免疫力。有「無毒教母」之稱的林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈分享國外研究，有一個地方的小孩愛吃魚，智商卻偏低，結果發現問題出在魚種的選擇。
少吃大型魚 以中小型為佳
譚敦慈在TVBS節目《健康2.0》中表示，魚裡面有DHA、EPA等成分，可以降低失智風險及預防心臟血管疾病，但是有4種魚不建議吃，鮪魚、旗魚、油魚跟鯊魚，上述研究的孩童的共同點，就是都吃大型魚。毒物學上則有「三不吃」，魚頭、魚皮和魚內臟，這些部位容易殘留有毒物質。
挑選魚4要點 虱目魚肚油脂豐富
至於黑棘鯛（黑格），譚敦慈提醒，有肝腎疾病的人一定要戴上手套，萬一被魚刺刺到，可能會感染海洋弧菌。因此不小心遭魚刺刺傷，要趕快把血擠出來，並用熱水沖洗手指。另一道台灣人愛吃的虱目魚肚，魚油含量也高，但很多人誤以為上面一層油脂是Omega-3脂肪酸，但其實是脂肪。曾有病人專門大量食用虱目「魚油」，結果吃到膽固醇過高，所以記得要吃的是魚肉來攝取Omega-3。
