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頭髮一直掉!身體缺五大營養素 營養師曝「吃對食物」才有效

記者 陳詩璧 報導
發佈時間:2025/12/11 18:00
最後更新時間:2025/12/11 18:00
掉髮-營養素-維生素D
當人體缺少五種營養素,會出現掉髮現象。(示意圖/shutterstock達志影像)

當你洗完頭,低頭一看,地上怎麼一圈都是頭髮,而且髮量愈來愈少,這些都很可能是身體在發出警訊,告訴你身體缺乏一些營養素!營養師張馨方提到,身體要是少了蛋白質,毛囊會直接休眠或減產,缺鋅更可能讓毛囊罷工,缺鐵會讓頭皮長期缺氧,缺少生物素,會讓髮質變脆弱,要是缺維生素D,會使得調節毛囊的週期的少了重要激素營養,而且這五大營養素在對的時間補充,營養才能補到位。
 

營養師張馨方在臉書粉專「Vivi營養生活話」提到,當人身體少了「蛋白質」、「鋅」、「鐵」、「生物素」和「維生素D」五大營養素,容易出現掉髮的症狀,而且這些症狀環環相扣,吃對的食物,可以補到對的營養素,營養師更提醒,吃的適量,身體吸收才會更精準到位。

 
蛋白質來說,它是讓頭髮長出來的基本材料,民眾可以透過吃雞蛋、雞胸肉、魚、豆腐、豆漿等,每餐至少要吃大約手掌心大小的1.5到2份的量才夠。是維持毛囊運作的關鍵,建議可以吃海鮮、南瓜籽、牛肉或是全穀類,每天至少吃8到12毫克的量。
 

髮量回升!吃對五大營養素 正確挽救掉髮困擾


要是缺的話,頭皮會缺氧,這樣等於影響到毛囊,營養師建議吃紅肉、深綠蔬菜和黑芝麻等食物,或是吃芭樂或奇異果,會提升吸收率。要是身體少了生物素,頭髮就會變得不夠強韌,若是吃牛肉、蛋黃、雞肉、酪梨、杏仁等食物都可補充生物素。

維生素D是調節毛囊週期的重要激素營養,建議早上九點前、下午三點後,曬10到30分鐘的太陽,必要時直接吃維生素D補充劑,或是吃鮭魚、鯖魚、乾香菇等食補。五大營養素要適時適量補充,才能防止掉髮嚴重,讓髮量回升,拉回好久不見的髮際線。
 

當人體缺少維生素D、生物素、鐵、鋅和蛋白質五大營養素,會出現掉髮的狀況。(圖/營養師張馨方提供)

#健康#營養素#蛋白質#鐵#鋅#生物素#維生素D#掉髮#頭髮

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