一吃飽飯就感到眼皮重，精神不濟想睡覺，恐怕是身體出狀況！減重醫師蕭捷健表示，很多人以為「吃飽想睡」是一種幸福感，其實這種現象稱作「暈碳」，脂肪儲存模式全面啟動，長期下來他不禁替大家的胰臟捏把冷汗。
吃飽想睡≠幸福 脂肪儲存模式啟動
蕭捷健在臉書粉專發文指出，餐後嗜睡的生理反應「暈碳」，是身體最容易囤積脂肪的時刻，當空腹太久或為了減肥長期不吃澱粉後猛吃，血糖會像火箭一樣衝上去，「這時候胰臟會嚇壞，分泌大量胰島素來救火」。由於胰島素用力過猛，血糖急速上升又下降，大腦就會斷電、手抖、想睡、全身無力，接下來只會更餓，不吃澱粉也不會瘦。
3招好好吃碳水 平穩血糖=燃脂環境
蕭捷健提醒，想要血糖穩、脂肪少，就要好好吃澱粉，可以先攝取足夠的肉、蛋、豆類等蛋白質，以及蔬菜等纖維，原型食物比精緻澱粉好，而且要總量控制，把碳水分散在整天，讓血糖維持平穩的波浪線。「會暈碳，代表你的身體在抗議你對它太極端」，他最後強調，正確吃碳水是為了讓身體願意燃燒脂肪，下次吃飽若覺得精神很好、不昏沉，代表脂肪沒機會「賴在身上」。
