減重族群飲食追求清淡，總認真記錄每一餐，但長期下來往往對自己的飲食容易膩、感到無力，進而成為減重過程中的瓶頸。治療肥胖症的魏士航醫師表示減重「不必永遠吃得完美，能自在吃得健康就好」，提醒民眾減重餐點不用千篇一律，只要懂得怎麼選、怎麼組合，就能長久、自在、健康地吃。
雞胸肉吃到好膩 醫揭太單調卡瘦身
魏士航今（9日）在FB發文，他分享門診案例，表示常有病患告訴他「我吃到不知道要吃什麼了。」醫師指出這句話透露著一股「太認真」的無力感，想減重的人總會選擇最安全的飲食搭配「雞胸肉＋燙青菜＋水煮餐」，但往往一陣子過去，開始對這些食物感到厭惡、疲倦，體重下降的趨勢也會漸緩。
對於這種對減肥餐「吃膩」的感覺，魏士航解釋，這樣的情況就是醫學上的「感官特異性飽足」；當我們反覆吃同樣的食物，食慾與愉悅感會下降，大腦對那味道的反應也變弱。醫師續指，這是身體發出的訊息，正在告訴我們應該要換點不同的營養來源了；這項來自人類基因智慧的本能反應，是為了讓人類主動追求食物的多樣性。
減肥也能外食！各種料理醫師教這樣吃
魏士航給出飲食建議，告訴民眾只要懂聰明搭配，就可以換點不同口味，即使外食也可以維持減重計畫：
烹煮時才可以透過更換調味及香料，轉換食材風味，像是香草、檸檬、味噌或少量橄欖油，可以為食材帶出不一樣的變化；菜色也可以定期替換，雞胸肉、豆腐、海鮮等每天都可以做不同的排列組合，找回對食物的興趣。
二、便利商店
選擇購買便利商店的食品，可以挑無糖豆漿、茶葉蛋、沙拉等或是加一點堅果，提供更多飽足感，也對身體帶來益處。
三、中式自助餐
四、日式餐廳
日式餐廳最常出現的丼飯通常飯量很多，醫師建議可以改成生魚片套餐或是烤魚套餐，主食減量一半。如此一來更加美味外，蛋白質也能加倍補充。
五、韓式餐廳
韓式料理的豆腐鍋是相對友善的選擇，蛋白質充足外，湯頭也清爽，可多吃小菜的蔬菜。
六、輕食店
以沙拉碗取代三明治、潛艇堡。
七、火鍋店
許多人開始減肥後就不敢去火鍋店消費，認為是恐怖熱量來源。醫師打破迷思，只要選擇清湯、原型食材的組合，且蔬菜至少佔一半、多選擇蛋白質含量高的食材，並減少用飯、麵量，就可以吃得開心又健康。
