現代人生活忙碌，許多人為了「營養均衡」習慣天天吞保健品，但日本專家提醒，有些維他命補過頭，反而可能提高罹癌與死亡風險。日本「南雲診所」總院長南雲吉則醫師指出，尤其是多種維他命的過量攝取，對身體反而有害。
維他命吃太多恐傷身 長期服用癌症與死亡率⭡
據日媒《介護ポストセブン》報導，南雲醫師受訪時指出，保健品雖能補充營養，但「維他命補過頭，也會變成毒」，許多研究證實，長期過量攝取反而會增加罹癌風險。
- 維他命A：雖有助維持視力健康，但若攝取過多，可能出現食慾不振、噁心、嘔吐等症狀；長期服用會讓肺癌發生率提高26%、整體癌症死亡率增加16%。
- 維他命B群（特別是B12與葉酸）：雖能促進代謝、預防貧血，但長期服用也被發現讓癌症罹患率上升19%、癌症死亡率上升38%。
- 維他命E：被稱為「抗老聖品」，但研究顯示，過度攝取反而讓癌症導致的總死亡率上升。
專家唯一推薦：維他命D
相較之下，南雲醫師唯一建議可以補充的，是維他命D。他指出，日本人有高達98％長期缺乏維他命D，這種缺乏會導致全身器官、骨骼甚至大腦功能出現異常。
2012年刊登於《自然》（Nature）期刊的研究指出，維他命D缺乏者所有癌症的死亡率高出1.7倍，而若體內維他命D足夠，某些癌症的死亡率可降低35%至42%。
南雲醫師說明，這項研究針對10萬名癌症患者進行隨機對照試驗，可信度高。歐美國家甚至將維他命D納入保險給付，並要求食品包裝標示含量。他建議：「日本人（以及亞洲人）應該主動補充維他命D，這是維持健康、預防疾病最實際的一步。」
醫師建議：吃營養不如曬太陽
南雲醫師提醒，與其盲目吞補充品，不如回歸均衡飲食與自然生活。他指出，維他命D主要來自陽光中的紫外線轉化，「每天曬10至20分鐘太陽，就能獲得足夠維他命D」。他最後呼籲，面對琳瑯滿目的保健食品，民眾應該「先了解自己缺什麼再補，而不是有吃就安心」。
