許多人認為水果的糖分太高,若在減肥期間食用會變胖。但營養師蔡宜方指出,只要選對種類、掌握份量,水果反而能幫助更順利瘦身,如奇異果、芭樂、櫻桃、葡萄柚、小番茄等,低熱量、營養豐富又能增加飽足感。
營養師點名5水果 營養又能助瘦身
蔡宜方在臉書粉專「宜方營養師 健康・輕談」發文指出,水果並不是減重的敵人,重點在挑對種類及控制份量,同時要注意份量要適中,並搭配均衡飲食效果更佳。她點名5種水果,不僅低熱量、營養豐富又能增加飽足感,是幫助瘦身的好選擇。
- 奇異果:高纖低熱量,還含有奇異果特有酵素能幫助消化,對於經常排便不順的人也很有用,控制體重很加分,餐後吃一顆剛剛好。
- 芭樂:非常豐富的膳食纖維與維生素C、升糖指數低,有口感,熱量又低、飽足感強,是當嘴饞或嘴癢,想啃東西時的好選擇。
- 櫻桃:雖然吃起來甜味足夠,升糖指數卻很低,含有各種花青素、抗氧化力佳,減肥的同時也為體內保養,是想解饞時的理想小點心。
- 葡萄柚:一樣是升糖指數低的水果,水分多,且酸甜滋味豐富,含有幫助調節食慾、促進脂肪代謝的植化素,是減肥界的明星水果。
- 小番茄:含有極高的B-胡蘿蔔素和維生素A、茄紅素,膳食纖維也不少、熱量很低,一顆一顆也很方便清洗和隨身攜帶。
只吃水果減肥恐肌肉流失
國民健康署也提醒,均衡飲食、適當運動、多喝白開水、不吃宵夜,養成良好的生活習慣,才是健康減重且不復胖的最佳方法。
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