有些民眾認為喝啤酒能利尿,進而能幫助結石排出,並且啤酒的酒精濃度較低,對身體的負擔也會比較小。但營養師陳怡婷提醒,飲酒並不能排出結石,甚至還會增加風險,此外,啤酒的酒精濃度雖然不高,但仍要限量,以啤酒為例,男性每日建議量為720毫升、女性則為360毫升。
營養師陳怡婷在臉書粉專《陳怡婷Cynthia 營養師》及個人網站發文指出,在營養諮詢門診時,曾有個案分享「喝啤酒容易利尿,能幫助結石排出」的觀點,並表示酒精可以促進代謝,且啤酒的酒精濃度比烈酒低,對身體負擔小。
事實上,飲酒反而會使結石更容易形成。陳怡婷解釋,啤酒酒精濃度較其他酒類低,大部分是水分,補充水分確實有助於排尿、促進代謝;另外,酒精會抑制腦下垂體抗利尿激素的分泌,使水分排泄增加,這些都是飲酒後會覺得利尿的原因。
陳怡婷續指,啤酒含有普林與草酸,普林會在肝臟代謝後產生尿酸,並提高身體尿酸濃度,增加結石與痛風風險;而草酸則容易與體內鈣結合,形成草酸鈣,提高產生結石的機率。陳怡婷強調,飲酒雖然利尿,但並不能溶解或排出結石,反而會對腎臟造成更大負擔。
- 啤酒(3.5%):男性720毫升、女性360毫升
- 紅白葡萄酒(12%):男性200毫升、女性100毫升
- 紹興酒、清酒、梅酒(15~16%):男性160毫升、女性80毫升
- 伏特加、威士忌、白蘭地、琴酒(40~41%):男性60毫升、女性30毫升
- 高粱酒(58%):男性40毫升、女性20毫升
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