很多人以為不吃太鹹、不喝酒就能控制血壓,不過營養師薛曉晶提醒,「甜」比「鹹」更容易讓血壓飆高,對此,她列出3種看似健康的飲品,但其實是「隱藏高血壓殺手」。
營養師薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文指出,根據《AJCN》在2015年的研究顯示,每天喝一杯含糖飲料,高血壓風險增加12%,而每多喝一杯,風險會再增加8.2%。
為什麼含糖飲料會影響血壓?薛曉晶解釋,含糖飲料會影響腎臟排鈉功能,導致體內鈉滯留,血壓升高,且過多的糖分會讓胰島素阻抗增加,間接影響血管彈性,使血壓更難控制;此外,果糖也會促進尿酸生成,尿酸過高與高血壓息息相關。
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酸梅湯
酸梅的製作過程中,很多都會先用鹽醃漬,再加糖調味,因此鈉含量與糖分都可能偏高,根據《Journal of Food Processing and Technology》在2015年的研究顯示,每週飲用超過2至3杯含糖碳酸飲料或高鈉飲品,與高血壓風險增加有關,而這在女性與肥胖族群中特別明顯。
無糖茶飲(包裝飲料)
很多市售的無糖茶飲標榜「無糖」,但其實可能含有人工甜味劑(如阿斯巴甜、蔗糖素),這些成分可能會影響腸道菌群,間接影響胰島素敏感性與血壓調節。根據《Archives of Cardiovascular Diseases》在2016年的研究顯示,人工代糖飲料(ASBs)也與高血壓風險增加有關,長期喝這類飲料,血壓反而可能變得更難控制。
運動飲料
運動飲料的鈉含量與糖分其實比想像中高,除非是長時間劇烈運動、流汗過多,或是因腹瀉造成電解質失衡,才需要補充這類飲品,根據《The American Journal of Cardiology》在2014年的研究顯示,含糖飲料攝取增加與收縮壓與舒張壓升高相關,因此如果只是輕度運動,其實只要補充水分就足夠。
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