已是「老戲骨」的資深演員楊貴媚,出道逾45年演活無數角色,繼今年金鐘獎封后後,11/23再奪金馬女配角。今年已65歲的楊貴媚,膚質體態保養得宜,也相當有活力,讓人好奇這位影后的逆齡祕訣是什麼?
不吃油炸、不執著、不斷學習:楊貴媚教你活出年輕心態
 
演戲獲獎無數的影后楊貴媚,曾公開表示自己逆齡的祕訣,不僅在於注重飲食,還展現在心境和生活態度的調整。她透露,自己多年來嚴格避免油炸食品,也少碰冰品與辛辣食物,並堅持不吃宵夜,這樣的飲食習慣讓身體更輕盈沒負擔。此外,「容易讓身體上火」的食物她也很少吃。
保持年輕的祕訣不僅止於外在,心靈的調適也是關鍵。楊貴媚在母親臥病十多年的陪伴過程中,讓她深刻體會到「隨遇而安」的重要性,從過去追求完美,到學習放下執念,她逐漸懂得以寬容心看待事物,減少自我壓力;她認為,對自己好一點,嘗試新事物、不斷學習,都是保持青春的重要方式。她甚至常看YOUTUBE影片來學習,不懂的事物就努力去學,這種積極樂觀的態度,正是讓她心境年輕的祕方。
影后避吃上火食物!什麼是「上火」現象?
 
對於楊貴媚避吃「上火的食物」,中醫師陳潮宗表示,在中醫理論中,「上火」是一種常見的健康問題,屬於熱症範疇,是指人體內陰陽失衡,導致「火熱之氣」過盛的表現。他進一步提到,人體有五臟六腑,火氣可以因不同原因積聚在特定部位,導致不同的症狀;常見的原因包括飲食不節、情志不暢、外感熱邪以及體質因素等。
哪些食物容易讓身體「上火」?
陳潮宗指出,容易引起上火的食物包括辛辣食物、油炸食物、燒烤類食物、高糖食物、咖啡和濃茶,以及酒類等。
- 辛辣食物:如辣椒、胡椒、生薑、大蒜等。這些食物會刺激胃腸道,增加內部熱量,容易造成體內火氣過盛。
- 油炸食物:如炸雞、薯條、炸春捲等。油炸食物富含油脂,容易增加身體的內熱,導致上火。
- 燒烤類食物:如燒烤肉類、烤魚等。燒烤食物產生較多的致熱物質,容易引發胃火和肝火。
- 高糖食物:如糖果、甜點、碳酸飲料等。過多的糖分容易引發血糖波動,進而激發體內火氣。
- 咖啡和濃茶:咖啡、濃茶含有大量的咖啡因,會使人精神亢奮,並可能加劇體內熱氣,導致上火。
- 酒類:特別是白酒、烈酒等,這些飲品對肝臟有較大刺激,容易導致肝火旺盛。
如果已經出現上火的症狀,陳潮宗建議透過飲食調理來改善是非常有效的。他推薦多食用清涼食物,如綠豆湯具有清熱解毒作用,適合清理體內的熱氣;梨有潤肺、清熱的效果,尤其對於咽喉乾燥、喉嚨痛的症狀有效;蓮子心則有清心火的功效,可以用來煮湯或泡茶;黃瓜、冬瓜具有清熱解毒、消腫的效果,能幫助身體降火;苦瓜有清熱解毒、涼血的功效,適合火氣過旺的人食用。
陳潮宗認為,除了飲食調理外,生活調理也是改善上火症狀的重要策略,他建議要充足睡眠,因為充足的睡眠有助於身體修復,提高免疫力;同時避免過度勞累和精神壓力,保持心情舒暢。適度的運動有助於促進血液循環,加速身體代謝。此外,夏天要注意防暑降溫,冬天則要注意保暖,以維持身體的陰陽平衡。
用學習與好奇心 對抗壓力與衰老
至於楊貴媚讓自己常保年輕、心不老的另一關鍵,是不斷學習嘗試新事物,對此,內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯表示,保持開放好奇的生活態度,對生活品質確實有正面助益。研究顯示,保持好奇心的人較能適應生活變化,甚至面對困難時,在情緒與壓力管理上也較有彈性。
 
陳潔雯說,對於新的挑戰或不同於自己的觀點,好奇心強的人接納程度較高,雖然可能不認同或反對對方,但能保留彈性空間。這樣的特質對健康有正面影響,舉例來說,血管彈性、高血壓、心血管疾病等,都與情緒調適及壓力因應有直接關聯。
此外,陳潔雯也提到,好奇、開放的人較樂於與不同背景的人交流,除了人脈廣泛,人際關係的調適與建立也相對豐富,進而提升生活滿意度。透過接納新事物、與不同文化背景的人互動,能更好地調適與拓展人際網絡,對身心健康都有正面刺激。
大腦不老化!學新事物讓腦袋靈活又健康
陳潔雯進一步指出,開放、好奇的人往往投入較多社會活動,也願意學習新事物,這對減緩大腦老化有很大幫助,就像有些人常說打麻將可以動腦,讓頭腦保持靈活,持續活動大腦。她也觀察到,許多年長者退休後,會想學以前沒學過的事物,如語言、樂器或藝術等,讓生活變得不一樣,腦部也較為活躍,同時促進四肢協調性,對健康有正面幫助。
陳潔雯建議,如果資金及體力允許,不妨多到外面旅行走走,自己去探索或交新朋友,都能拓展視野,對調整整體生活型態有積極正面的效果。
 
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◎未滿18歲者禁止飲酒
◎ 諮詢專家/陳潔雯醫師.陳潮宗中醫師
原文請見:影后楊貴媚65歲活得像25歲!堅持不吃1種食物 醫讚:扭轉大腦老化
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