台灣甜點進軍日本　道地美味吸引眾人嘗鮮

發佈時間：2018/06/23 13:21
最後更新時間：2018/06/23 13:21

圖／本場の豆花を再現する東京豆花工房 Twitter

台灣特色美食進軍日本引來不少話題，尤其甜品特別受到歡迎，像是傳統豆花、還有連鎖手搖飲料店的水果茶，店門口大排長龍，而台灣常見的古早味蛋糕也在日本開店，更成為當地的人氣伴手禮。

現在在日本只要掛上台灣兩個字，大概都能獲得基本話題性，尤其是甜點，日本人吃慣了杏仁豆腐，但豆花可不常碰，讓這間豆花專賣店一開幕就立刻吸引人潮。

滑嫩的豆花淋上用紅糖與黑糖熬成的糖水，單吃原味最能嘗到豆香，不過吃豆花怎麼能沒有配料呢，店家也很大方的準備了8種料，只要再加大約50塊台幣8種全加也沒問題。而說到台灣代表甜品，當然不能忘記手搖飲料，在台灣相當有名氣的飲料店，帶著鎮店之寶水果茶也進軍日本，更讓日本媒體進到廚房，強調產品絕對新鮮現作。

除了作法、口味忠實呈現台灣風，店家把少冰半糖那套獨特的台灣點餐系統也帶了過去，讓日本人也能品嘗道地感，最後這樣甜點台灣人一定很熟悉。

台灣常見的古早味蛋糕也在日本開店了，巨大體型讓日本人看傻眼，這充滿台味的蜂蜜蛋糕，除了出爐現吃很美味，店家特別推薦冰一天，蛋糕吃起來會更扎實，能品嘗到不同的口感，也成了日本新的人氣伴手禮。

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