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  • 07
  • Jul
  • 2017

免花機票錢!外媒推薦「東京最佳拉麵」 台灣也吃得到

編輯 談雍雍 報導

2017/07/07 16:03
業者提供
以報導全球生活、旅遊、精品及藝文相關訊息為主的彭博新聞社(Bloomberg Pursuits),最新報導中邀請多位頂尖廚師及拉麵專家,從拉麵的大本營日本東京上千間拉麵店中,選出9間最值得推薦一試的拉麵品牌,包含Nagi凪拉麵、Afuri阿夫利拉麵、Fuunji 風雲児拉麵等。
 
而當中有在台灣展店的Nagi凪拉麵,目前全台有6家分店!被彭博新聞社評選為東京最佳拉麵,文中表示位於東京新宿歌舞伎町的Nagi凪拉麵,總是排滿人潮,因為店面位於酒吧區,在等待的同時還可以邊喝邊等。
 業者提供
Nagi凪拉麵使用新鮮煮干熬製的湯頭,濃郁並充斥著煮干的風味,通常會再加點叉燒及蛋,如果剛好喝得有點茫,也可加些胡椒油增添辣度及風味。
 
其實,Nagi凪拉麵也曾獲東京拉麵大賞2013年度冠軍,這項拉麵評比是由知名拉麵達人在東京一萬家拉麵店中,評選出最具代表性的前十名;海外市場甚至引起CNN與New York Times的跨海報導。
 
而另一家來台引爆話題的,就屬日本一蘭拉麵,台灣首店甚至創下排隊268小時,打破世界紀錄!因為一蘭拉麵進駐台灣,主打拉麵走原汁原味,湯頭從日本空運來台,包含料理、口味,全部都跟日本一模一樣!而這兩家名店都各有擁護者,看來這場拉麵大戰還在台灣火熱開打中。
更新時間:2017/07/07 16:03

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