柿子因為諧音可以連結許多吉祥話，如好「柿」連連，再加上盛產期為冬天，大陸許多居民，都選擇在過年送上柿子或柿餅當伴手禮。而大陸被稱為柿鄉的陝西富平，栽種超過一萬七千公頃的柿子，2018年產值達到54億台幣，還外銷韓國、日本，近年更主打柿子主題旅遊，增設觀景台、體驗採摘，讓節目到柿子園取景拍攝，深入陝西柿鄉，了解柿子經濟。
看著金黃聞著清香，每年霜降一過，被稱為大陸柿鄉的陝西富平，家家戶戶，幾乎都有這麼一片壯觀的柿子牆。
三河村書記莫代武：「自然晾曬裡面的水出不來，揉捏以後這水分能出快一點。」
富平柿農，然後一定要先把這個鬆開，然後再放，放的時候特別小心這個手因為這邊特別鋒利，容易把手傷到。
經過去蒂風乾後，反覆蓋住再透風幾次，表層就會出現薄薄一層柿霜。
柿餅業者，柿霜它是從哪形成的，它是單寧轉化出來，水分消耗之後單寧轉化成糖份，然後它自然從滲透出來，像這種柿霜特別白，然後底色是褐紅色，它都屬於柿餅的優質。
TVBS記者林閔榛：「柿子生意不單只能做吃的，像這邊還特別蓋了柿子博物館，而旁邊的柿子園，在豐收的時候讓民眾進去體驗採摘，也有電視劇在這裡拍攝取景。」
陝西富平柿子栽種面積，超過一萬七千公頃，2018年產量約8萬噸，產值約12億人民幣，約合台幣54億，一望無際的柿子園，紅了山頭也火了觀光產業。
崔小東原本在外地做生意，近年看到富平柿子經濟越來越成熟，讓他決定返鄉，經營柿子電商生意。
柿餅業者崔小東，香港、美國，我們有朋友帶過去，包括韓國。
陝西柿子，市場需求大於產量供給，傳統農戶返鄉青年，搶賺柿子財，也帶動千年柿鄉，農業轉型升級。
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