滾燙水倒入玻璃杯　熱漲冷縮造成碎裂

把滾燙的熱水倒入玻璃杯，會因為熱漲冷縮而裂開，雖然這種現象會帶來危險，如果可以妥善運用，也能為生活帶來便利。

豔陽下無論是鐵路或是輪渡，都會有熱漲冷縮的現象，當人們習以為常之後，也就見怪不怪，不過很多奇思妙想，就在這些不經意之間，為生活帶來更多方便，比如說要切割玻璃的時候，如果手邊沒有專業工具，該怎麼辦？其實很多不起眼的用品，配合一起使用，可以成為簡便的替代品。

主持人撒貝寧：「以下哪一種組合，用火加熱或者點燃之後，能夠切割玻璃花瓶，A油和鐵、B酒精和繩子、C兩種都可以。」

好有趣的問題，立刻操作實驗，檢視哪一個答案正確。

旁白：「接下來實驗員將玻璃瓶內，裝入和水缸液面幾乎相同的水，然後向玻璃瓶內倒入少量食用油，並把食用油均勻散開，然後用燒紅的鐵板加熱油面，這樣能切開玻璃瓶嗎？」

主持人撒貝寧：「好！小尼。」

大陸物理學家張双南：「好！成功！」

主持人撒貝寧：「裂了！」

把斷裂的一端拿起來檢查，儘管有些微的裂口，不過整體來講，切割面幾近完整，這是A組的實驗結果，接下來驗證第二套組合，先把麻繩浸泡在酒精裡，再把麻繩纏繞在瓶身中間，最後點燃麻繩，讓玻璃瓶均勻受熱。

主持人撒貝寧：「他(實驗員)現在要慢慢的轉這個圈，讓這個火焰，能夠均勻的把這個一圈玻璃加熱，好，實驗員現在已經加熱完畢，準備將花瓶放入水中，我們來看它的結果，喔！」

同樣沒有問題，但更勝一籌的是，第二套組合把玻璃瓶分割成三等份，這就是熱脹冷縮原理的實驗結果。

大陸物理學家張双南：「其實兩邊這個情況都是熱漲冷縮，只是說加熱的時候，加熱的介質不一樣而已，那麼我們這邊這個選項的話呢，是加熱的是油，大家可以看到，那麼油和水的不同，當然油首先是浮在水面上，然後其次的話呢，油它的熱容量相對比較小一點，換句話它可以很容易的加熱到比較高的溫度，所以在這種情況之下，油的溫度一下子就升上去了，而這個水恰好相反，它的熱容量很大，而且本身又比較冷一些，這樣的話呢，玻璃這個地方就一下就加熱了，突然有這麼一個膨脹，所以它就脆裂了，那這邊為什麼斷成三段呢？也是這個原因，因為咱們加熱的就是。」

主持人撒貝寧：「這一圈。」

大陸物理學家張双南：「就是這一圈嘛！那麼兩端都沒有被加熱。」

這是因為只有麻繩受熱，瓶身兩端相對溫度比較低，所以瞬間放入冷水中，瓶身包括綁有麻繩的這一段，就斷成三截，這也是善用熱漲冷縮的原理，以簡單的物品組合，做成專業工具的實例。

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