台中霧峰高工餐飲科高三生陳則佑一心嚮往跟自己的偶像、曾獲得米其林三星榮譽的旅外名廚江振誠學習，日前寫電子郵件毛遂自薦，沒想到半個月後收到回信，直接邀他明年畢業到新加坡工作，雖然親友和老師認為應先升學，但他覺得機會難得，仍決定依約前往新加坡。
米其林三星名廚江振成，最近收徒弟，竟然是這位高職還沒畢業的男學生，陳則佑，台中霧峰高農高三學生陳則佑，專注練習刀工，他最近參加2014第六屆亞洲青年盃日式刀工大賽，從四個國家，319名選手脫穎而出，拿到金牌，在國內要上大學沒問題，但他寫了一封信給名廚江振成，就這樣一封信，江振成收他為徒。
江振誠徒弟高三生陳則佑：「超高興，比拿到金牌還高興。」
難掩興奮之情，名廚邀約，得從寫給江振誠的電子郵件說起，內容提到，知道你要回家鄉開餐廳，心裡莫名興奮，但媽媽單親，獨自撫養三個小孩，還要照顧爺爺，我知道我沒機會，去您的餐廳吃飯見見您，甚至光要去台北都很困難。希望畢業後到您餐廳工作，不要說從削馬鈴薯、洗菜做起，從裝潢做起也願意。
高三生陳則佑指導老師：「這本書其實有寫了很多江主廚他成功的歷程。」
等了半個月，終於等到江振誠助理回信，還邀請2015年9月，參加為期3個月的實習訓練計畫，能跟在江振誠主廚身邊，貼身學習作菜。
米其林三星主廚江振誠：「我不在意到底小朋友有沒有經驗，而是說是不是對這個事情，有很認真的思考。」
國際廚藝界的「台灣之光」江振誠，20歲前往法國苦學，目前在新加坡開店，時代雜誌兩度讚美，他是印度洋上最偉大的廚師，高三生接到名廚邀請，親友和老師認為應該先升學，但陳則佑覺得機會難得，積極苦練英文，期待自我挑戰。
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