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  • 12
  • Mar
  • 2014

「回台薪水多2倍」 國際餐校跨海搶人才

記者 楊茜雯 / 攝影 陳宥翔 台北 報導

2014/03/12 13:45

台灣餐飲市場蓬勃,吸引國際知名廚藝學校前來延攬人才,包括美國、法國、日本和瑞士等10國40所國外廚藝學校,都來台灣招生,打出到國外唸餐飲學校,有機會再當地找到實習,表現好還可以直接留在國外工作來吸引人才,即使台灣餐飲專科的畢業生,在台灣起薪已經比大學畢業生高很多,月薪將近3萬元,但如果到新加坡工作,薪水多3到5成,兩年後回國,因為多了國際觀還有語言能力,薪水可以直接翻兩倍。

澳洲餐飲學校代表:「我們澳洲餐飲學校,主要有分藍帶餐飲學院。」

美國餐飲學校代表:「然後旁邊寫一下,你要去的學校。」

國外餐飲學校跨海來台搶人才,全因為台灣美食聞名全球,包括美國、法國、日本、澳洲和瑞士等10國40所餐飲學校,來台尋找未來主廚。餐飲學校學生:「到國外留學的話,我會比較想去日本。」

餐飲學校學生:「看有沒有這個機會去澳洲。」

夏威夷餐飲學校影片旁白:「學生可以賣自己的料理賺錢。」

自己的料理賣給附近社區住戶,這是國外特殊的廚藝課程,想要親自體驗,夏威夷相對便宜,光學費每年也要30萬台幣,加拿大35萬,有藍帯餐飲學校的澳洲70萬起跳,歐洲瑞士最貴,一年至少100萬,但學生們還是很有興趣,因為出國唸書,可以得到國外當地餐廳飯店實習機會,表現好甚至可以拿到工作visa。

夏威夷餐飲學校代表:「會提供一年的實習機會,表現好,有時候餐廳會幫忙學生申請工作簽證。」

餐飲學校學生:「薪水起薪大概3萬起跳,要不然就是2萬9、2萬8以上,對有經驗的人來講,對我來講會比較少。」

國外高薪誘惑,台灣餐飲人才難抵抗,比一比,台灣餐飲高三畢業,一個月可以拿到2萬4到3萬薪水,到新加坡和澳門工作,薪水至少可以領到3萬5,多3成,在國外熬個兩年,因為多了國際觀,英文能力和抗壓更強,回台灣薪水直接翻兩倍,台灣餐飲業想成為跨國企業,也更需要國際化的餐飲人才。

更新時間:2016/05/16 07:06

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