大家印象中的披薩都是鹹的，現在也有甜的口味，有業者仿效蘋果派的做法，把蘋果舖在起司上，再灑上200公克白砂糖，烤過之後，再淋上焦糖和肉桂粉，另外還有梨子、水蜜桃、鳳梨和白葡萄做成的水果披薩，吃起來沒有起司的鹹，反而是甜的，很受女性喜愛。
起司在烤箱裡，此起彼落的從蘋果，縫隙中鼓起來，在加熱過程中，一邊和砂糖溶合在一起，10分鐘後，披薩出爐。
切片後，再淋上一層焦糖，還有肉桂粉和杏仁片，甜的披薩，就能上桌品嚐。業者：「焦糖肉桂蘋果披薩。」
肉桂焦糖蘋果披薩，用的是義式薄餅，做法靈感，是來自蘋果派，熱熱的一口咬下，酥酥脆脆，有點像是甜的餅乾。
顧客：「蘋果是甜的，可是裡面有點起司的香味，還滿特別的，有點像『酸甘甜』的感覺，又甜又鹹又酸酸的。」
甜披薩，另外還有水果口味，裡面有梨子、水蜜桃、鳳梨和白葡萄，以及白酒醃漬過葡萄乾，是義大利甜點吃法，不少女生都拒絕不了它的誘惑。
顧客：「吃起來不會膩，還滿順口的，因為我們女生就怕胖嘛，會想再吃，就是減肥的事，明天再說，哈...。」
甜披薩使用的是全麥餅皮，擀薄後，和鹹的一樣，先舖上一層起司，再放水果，接著均勻地灑上200公克白砂糖，就能送進烤箱。
老闆吳明學：「甜的話，起司會比較偏少一點，會加上一些大量的糖，去增加一點甜度，綜合它的鹹跟甜的味道。」
業者顛覆傳統，加入創新吃法，讓披薩不再只有鹹的口味。
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