回到網頁上方
關閉氣象
pm2.5_icon
PM2.5值 5低
11/28
星期六
天氣圖示
17°
18°
11/29
星期日
天氣圖示
17°
18°
11/30
星期一
天氣圖示
18°
19°
12/01
星期二
天氣圖示
19°
20°
12/02
星期三
天氣圖示
18°
20°
12/03
星期四
天氣圖示
17°
18°
週六起北部宜花涼 各地早晚涼稍冷
漢堡按鈕
>
hamburger button
hamburger button
smart banner
下載TVBS APP

隨時掌握完整的時事新聞!

下載
tvbs logo
hamburger button
hamburger button
  • 23
  • Jun
  • 2020

內臟鍋配法式土司 東京怪奇美味「喔依希」

記者 姚惠雯 報導

時間圖示2020/06/23 15:56
示意圖/TVBS 內臟鍋配法式土司 東京怪奇美味「喔依希」
示意圖/TVBS

日本土司新吃法,像是內臟鍋配法式土司或是橫濱煉瓦型土司,包覆巧克力送烤箱,入口即溶,連烤肉都能結合土司一起享用,麵包店結合餐廳,要用各種怪奇美味,在後疫情時代一起搶救營收。

看看這迷人的黃金斷面秀,金黃色的鮭魚菠菜三明治,還有佛卡夏,麵包店位在東京世田谷區,麵包有上百款口味。

 

顧客:「土司永遠都溫溫的,我就是鎖定這個時間來買的,有很多種類,讓人好困擾(買哪一款),哈哈哈。」

看看這厚實的餡料和土司完美結合,而食材其實是來自麵包店隔壁的烤肉店。

麵包店店長:「想說就近從餐廳獲得食材的話,應該會有很好的效果,就這麼做了。」

疫情重創日本各行各業,好不容易解封重新營業,跨店合作也能齊力拚營收。

烤肉店老闆:「在這樣的時期就順水推舟,幫了大忙。」
 

紮實飽滿的烤雞肉三明治,顧客拿在手裡滿是驚喜。

顧客:「一吃到這家店的美味,就決定下次要進店裡吃,(跨店合作)很棒的結合,很有趣,之後如果還能繼續我會很開心。」

而橫濱也有一家連鎖麵包店,分店從東北開到九州。

顧客:「我從很小的時候就持續上門光顧,從以前就有了,不變的味道,真的很好吃。」

像這款煉瓦型土司,就是跟隔壁巧克力店合作。
 

霧笛樓老闆:「(自肅期)剩下了很多,在橫濱煉瓦倉庫看到時就拜託說『能否用在麵包上』。」

因疫情賣不掉的巧克力庫存,透過師傅巧手,把雙重美味發揮到最大極限。

麵包師傅:「以發揮煉瓦巧克力最大價值的概念,所創造出的極致美味。」

麵糰加入胡桃,最後再包進巧克力,送進烤箱,入口即溶的濃郁巧克力土司,讓麵包控放聲尖叫。

顧客:「我覺得很棒,(兩家)都是元町店家,讓人好興奮,吃的時候也讓人好開心。」
 

而澀谷這家餐廳,除了賣火鍋,居然也賣法式土司。

顧客:「能夠吃到美味,我覺得很棒,感覺很稀有。」

內臟鍋配上土司,前所未有的創意同樣出於店家跨業結合救營收的概念,把金黃Q彈的高級土司在奶油蛋黃裡浸泡12小時,烤好後撒上糖霜,淋上蜂蜜,雙重美味最大化就是這麼神奇。

最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
更新時間:2020/06/24 13:21

你可能會喜歡

人氣點閱榜

看更多
notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!