大陸非洲豬瘟疫情嚴峻，我國積極防堵，包括雲林、金門等縣市已禁止廚餘養豬。農委會日前討論廚餘的使用，同時也討論國內廚餘如何減量。而今(9日)食品藥物管理署表示，第一階段將大規模推動打包文化，若是仍無法減少廚餘量，不排除討論，是否仿比照德國，食物未吃完罰款。
非洲豬瘟發燒，減少廚餘成為重要課題。嚴防非洲豬瘟，各縣市政府發起「廚餘不餵豬」的政策，但國內7成廚餘都是用來餵豬的，不餵豬多出來的廚餘該怎麼辦？
食藥署副署長林金富表示，在未爆發非洲豬瘟前，食藥署就輔導餐飲業者進行廚餘減量，今年會積極推廣民眾「惜食」的觀念，去餐廳別點超量，若是真的吃不完，可以打包帶走，回家加熱食用，希望能減少浪費。
而若是打包降低廚餘的量仍不見效，不排除啟動第二階段的討論，近期也針對各國對於廚餘的政策做了解，像是德國對於剩食會有相對應的罰鍰，也不排除會啟動相關的討論。但也強調，罰款的做法食藥署內部還在討論。
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