腦袋又打結卡住？忘東忘西別忘了攝取這些營養

發佈時間：2019/06/18 09:00

陳小姐最近發現，自己要登入網路銀行時，老是忘記帳號密碼。向來過目不忘的林先生，也開始發覺自己越來越難吸收新資訊。張媽媽也說自己老是忘東忘西，上一秒才想到要買牛奶，回到家才發現根本忘了買。醫師表示，有上述這些情形，建議補充DHA與EPA，除了能增加記憶力與學習力外，還能維持體內良好循環，保持神清氣爽的好狀態。

什麼是DHA與EPA？

醫師指出，鮭魚、沙丁魚、鮪魚、鰹魚、秋刀魚、青花魚、鯡魚等被稱為「青背魚」的體內含有獨特的「清澈不黏稠成分」DHA與EPA，也是青背魚能悠游在極度嚴寒海中的生存秘密。DHA與EPA皆屬於OMEGA-3多元不飽和脂肪酸，也是我們常聽到的「必需脂肪酸」，對人體健康非常有益。

為什麼要攝取DHA與EPA？
DHA又被稱為可活化腦細胞的聰明因子，作用在於維持腦細胞的正常運作；EPA則是身體的「超級脂肪」能抑制發炎、促進血液循環，避免心血管疾病。DHA與EPA也是世界衛生組織WHO、美國食品藥品管理局FDA、歐盟食品安全局FFSA所矚目的營養成分。

補充DHA與EPA的捷徑
要怎樣才能攝取足夠的DHA與EPA？光靠日常飲食其實很難達到，因為DHA與EPA經過調理後，會流失20%~50%，尤其現代人外食居多，更加難以控制。因此在日常飲食之外，醫師建議可以補充魚油營養品，是相當方便且有效能獲得DHA與EPA的方式。

如何挑選魚油營養品？
挑選魚油的重點，應選擇具有抗氧化配方的產品，因DHA與EPA同時有容易氧化的特性，一旦氧化就無法發揮所具備的健康效果。例如已有實驗發現，添加芝麻素可保護DHA與EPA減少氧化，使其成分能直達體內，完整發揮營養功效。而芝麻素也是對身體具有健康、幫助入睡的益處，同時攝取，既可讓大腦維持正常運轉、擁有清晰的思緒，又能安穩入睡，每天清爽好精神。