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  • 24
  • Mar
  • 2014

點餐只能帶走 排隊漢堡改「不內用」,業者?

2014/03/24 17:16

台中市一家美式漢堡店,經常還沒開門就大排長龍,用餐時間店內座無虛席,但最近突然宣布,不再提供內用服務,店內的桌椅通通拿掉,只做外帶,業者說,將室內空間縮減,是想作中央廚房,把人力精神集中在食物本身,不要耗費在服務上,雖然一開始,不提供內用,導致來客數掉了一半,但因為節省的人事成本和水電費,獲利還可以維持。

【業者資訊】

傻子廚房

(04)2375-9113

台中市西區林森路212-3號

◎原新聞請參閱:點餐只能帶走 排隊漢堡改「不內用」</a>

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