冬天到了，火鍋業者紛紛推出「別家吃不到」的特殊食材搶錢吸客，高雄有麻辣火鍋業者推出「整隻水母」吃到飽，吃起來脆而有嚼勁，號稱富含膠質和水分，還有少見的「軟絲鰾」，將公花枝的精囊拿來煮火鍋吃，號稱有豐富的膠原蛋白，而台中有麻辣火鍋業者，將鍋巴和小黃瓜丟進火鍋，還有店家以「水蓮」作為招牌青菜，這些都是少見的火鍋食材。
1.水母-鴉片麻辣火鍋
電話：(07)558-0086
2.鍋巴-臥龍城
電話：(04)2461-4128
3.水蓮-銀湯匙泰式火鍋
◎原新聞請參閱：水母、軟絲鰾 麻辣火鍋高價特殊食材
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