懶人經濟神話崩塌！陸爆紅自嗨鍋品牌破產　創辦人欠債逾14.6億

記者陳相如 / 責任編輯新聞組報導
發佈時間：2026/02/09 18:30
最後更新時間：2026/02/09 18:51

342億估值灰飛煙滅！大陸「自嗨鍋」破產，網紅新消費神話破滅。（圖／百度）

曾以「10分鐘狂賣500萬桶」引爆網路話題的中國網紅自熱火鍋品牌「自嗨鍋」，如今正式走向破產。創辦人蔡紅亮不僅遭限制高消費，名下企業更累計背負超過1.4億元人民幣執行債務，歷史總欠款逾3.2億元人民幣（折合新台幣14.6億），昔日風光的零食老將如今深陷財務困境。

自嗨鍋創辦人蔡紅亮曾一手打造知名零食品牌「百草味」，並以9.6億元人民幣成功套現離場。2018年，他推出自熱火鍋品牌「自嗨鍋」，憑藉大量網路行銷與資本市場的熱烈追捧，短短三年內便獲得超過5.5億元人民幣融資，品牌估值一度飆升至75億元人民幣。當時甚至傳出上市公司蓮花健康有意以數億元人民幣收購該品牌。

然而，自嗨鍋的商業模式存在根本性問題。品牌過度依賴網路流量帶動銷售，產品本身競爭力薄弱，消費者復購率持續低迷。隨著疫情退潮，居家消費熱潮消退，自嗨鍋的業績迅速失速下滑。

2026年2月，自嗨鍋正式申請破產。根據公開資料顯示，蔡紅亮目前已身陷9條失信記錄，名下企業更有26條股權遭到凍結。曾經在各大超市佔據顯眼位置的自嗨鍋產品，如今已淪為清倉打折區的角落商品。

自嗨鍋的衰落也反映出整個自熱火鍋產業的困境。這個曾被視為「懶人經濟神話」的賽道，如今已從高峰跌入冰點。從巔峰到崩塌，自嗨鍋的命運再次印證一個商業現實：缺乏產品實力支撐的爆紅，終究難以持久。

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