日本人愛吃台灣美食，尤其最愛吃珍珠，不管是甜品還是飲料，大家拍照搶著打卡上傳，有業者為了搶食這個櫻花妹的熱門商機，特別推出午餐加價購，主打珍珠吃到飽，吸引大批女性饕客。
說到台灣味，絕對少不了它。
民眾：「因為現在正流行，吃起來很Q，無論喝幾次都很有意思。」
圓滾滾珍珠，又黑又Q彈，加入各式配料，顏色繽紛口感好，主打飄洋過海的台式口味，吸引大批櫻花妹朝聖。
民眾：「看起來就很華麗，覺得好像很好吃，讓人很想要放上IG，我要讓人家知道，我在吃這麼可愛的甜點。」
拍照打卡上傳分享，風靡日本女高中生的2018年流行語冠軍，就是珍珠，為了搶食甜品商機，不只招牌台式珍珠料理，也有業者設計出，「可以吃的珍珠奶茶」。
記者：「夾在裡頭的紅茶奶油，散發出香醇氣味，真的在嘴裡變成了珍珠奶茶。」
就連西餐館也來搶商機，只要點午餐加價購，就能享用珍珠甜點吧，從椰果優格再到珍珠，各式配料讓你吃到飽。
民眾：「怎麼辦，我再拿一次好了。」
只是這麼愛吃珍珠，那他們知道珍珠是什麼嗎？
民眾：「應該是什麼的蛋吧，是麵粉嗎，我不知道。」
為了打造正統台式風味，日本北海道的札幌，就有這麼一間珍珠工廠。
工廠人員：「這是珍珠澱粉，從樹薯這種薯類製成的澱粉。」
把樹薯粉倒入機器，均勻攪拌，加入焦糖粉著色，還要不時噴水固定成形。
工廠人員：「因為含了水分，粉末結合在一起，就會變顆粒。」
經過一小時的不間斷旋轉。
記者vs.工廠人員：「請看變很大顆了，差不多完成了，約一公分大小。」
最後就是一顆顆美味珍珠。
工廠人員：「訂單增加得很快，我們必須工作人員加倍，拉長作業時間才能應付需求。」
Q彈甜蜜的好滋味，成功征服日本人味蕾，加上社群網站助力，彷彿只要多了這一味，就是最時尚的舌尖美味。
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更新時間：2019/01/04 18:21