去旅行時常碰到「觀光客才吃的店」和「當地人都吃的店」，該如何分辨兩種的差異呢？《食尚玩家》告訴你！
位在澎湖馬公市區的「三哥香雞排」，四點營業、五點就賣完，可說是在地人的「心頭好」（口袋名單）！店內的雞排不僅香脆可口，製作方法更是新奇，雞排在炸前會先醃漬在酒裡，再裹上麵衣油炸，經過高溫油炸發酵的酒精，配上肉質的鮮甜，讓巴鈺吃完都「醉了」。
另外這裡除了雞排是招牌以外，還有炸雞腱與雞肉串也是相當熱門，充滿韌性的雞腱配上酥脆的麵衣，愈嚼愈香，適合配上一瓶啤酒，而雞肉串的肉質鮮嫩、扎實，來買的客人一次都是帶走10支。下次來澎湖的民眾，不妨也來試吃看看！【食尚玩家】
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更新時間：2017/09/28 16:27