假日微醺早午餐三選一主餐搭配無限享用活力早餐總匯拼盤與自助飲料吧與生啤酒。（圖／中山希爾頓逸林提供）
暑假已經過了，飯店餐廳也推出新噱頭盼能帶起國旅商機，台北中山希爾頓逸林自9月17日起，於每週六日上午11時起至下午2時30分，在二樓麗餐廳推出「假日微醺早午餐」，除了主餐以外哈藥總匯拼盤無限續點，甚至可以暢飲生啤酒。
「假日微醺早午餐」主餐可任選「嫩煎蜜糖黑豬戰斧佐紅莓肉汁」、「鮮烤石斑魚鮮蝦海貝汁」或「義式香料烤雞」1款，搭配包括沙拉、精選麵包、蛋類料理、季節水果與健康優格全部無限續點的「活力早餐總匯拼盤」，以及免費暢飲的自助果汁吧與生啤酒，每人1,280元。
執行主廚Mike王銘嘉與廚藝團隊以豬肉、海鮮與雞肉作為主餐首波推薦，日後不定期更換主餐選項與總匯拼盤內容。「嫩煎蜜糖黑豬戰斧佐紅莓肉汁」，選用每根重約300公克的國產黑豬戰斧肉排，視覺效果吸睛，搭配略帶酸甜風味的紅莓肉汁，讓人胃口大開；「鮮烤石斑魚鮮蝦海貝汁」以厚實細膩的去骨石斑魚排、Q彈鮮蝦與肥美蛤蜊為主角。「義式香料烤雞」以重約1.2至1.4公斤左右國產雞隻，一開二取龍骨後，醃上以九層塔、蒜頭、花生碎、起司粉、橄欖油與香料調製的獨家義式香料烤雞醬，待羅勒、月桂葉、百里香、黑胡椒與辣椒等香料芬芳滲入後送進旋風烤箱。
「活力早餐總匯拼盤」可供2至3人分享並可無限續點，除了有清脆爽口的綜合生菜沙拉外，還有口感鬆軟的綜合麵包組與每日時令鮮果組，加上份量實在的歐姆蛋捲、特選香腸與香煎焦糖厚培根，搭配盡情暢飲的自助果汁吧、咖啡與生啤酒。
高雄英迪格則瞄準每週六及週日中午11點30分至下午2點30分的午餐時段，融入高雄靠海又熱情的餐飲特色，推出超值海鮮與巴西烤肉多人分享餐。「酒肉好友4人分享餐」以肉肉控喜歡的炭烤翼板牛肉佐南洋沙嗲醬，採巴西串烤的方式加上鮮甜玉米一起炭烤。搭配主廚特製美式BBQ豬肋排，以及清爽焗烤鳳梨洋芋泥。 另外也有頂級痛風餐「大富大櫃澎湃海鮮4人分享餐」，以貨櫃盛裝龍蝦、旭蟹、花枝、九孔鮑魚、雙殼黑淡菜、鮮蝦與季節食蔬等鮮美海味，搭配主廚獨家香辣醬汁。
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更新時間：2022/09/16 15:48